投稿者「nakagawa」のアーカイブ

ヘタを切り落とした甘長300ｇをごま油小さじ2で炒める。
まんべんなく炒めて火が通り、きつね色の焦げ目が着いたらさつま屋のオマケのかつおパックを1袋振り入れる。
そのまま炒め続けてカツオがこおばしく香ったら濃口醤油を小さじ1〜2入れて炒める。
焦がし醤油の香りが出たら出来上がり。

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麗可ちゃんが差し入れしてくれたすじカレーです。
数回のチャレンジでかなり美味しくなりました。
ごちそうさまでした。
さっと漬けたじゃい安DIRECT胡瓜を添えて。

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本日下記２名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｎａ（32-9）さん
２.Ｓａ（68-2）さん 18時〜20時指定

以上です

こげ色も良く付いて皮感もなくなって来たようですね。
蒸らす時のタオルの使い方が間違っています。
教えていないことはまずはやらないでくださいね。
投稿間隔が空いてだんだん記憶と気持ちが緩んできているのでは無いでしょうか？
もう少しでパスが出そうなのですから、ぎゅっと集中して炊きましょう。
49点