投稿者「nakagawa」のアーカイブ

 夏の特別料理講座「涼麺と賀茂茄子ピザ」が無事終了致しました。
ご参加くださいましたみなさん　お疲れさまでした。
喜んでいただけたでしょうか？
暑い夏を元気にお過ごしくださいね。　美味しい夏を。

まずは福ZENで腹ごしらえ

今やレア物の福ZENです

今日の味噌汁

今日の小鉢

さぁ　はじめましょう　まずは涼麺の　めんつゆの仕込みです　温度玉子も同時に仕込みます

あっというまにオクラの煮浸しもできます

超高速で盛りましょう　手がブレるほど速い！

出来ました！　氷の白さもご馳走です

ちゅるちゅるー！おいしー！　うわー！

そして今日のもう一つのお楽しみ　賀茂茄子のピザです
ジュワジュワとろとろ　焼けています　万願寺とうがらしはピーマンよりうまし

上手に出来ました。
充分な加熱とクック＆チルドを正しく理解されているのが判ります。
OKですね。　この夏どんどん食べてください。これからが暑さ本番です。
夏負けしない毎日を送りましょう。
したのマットはストライプを縦では無く横に使いましょう。木目と同じね。

中川式カレーうどん

にゅうめん

冷やしうどん

針茗荷載せ

まずはにゅうめんの塾長デモ試食です
ちゅるちゅる　おかわりおかわり

あまりに美味しすぎて〜〜　うるうる

満面の笑みがでましたー

おいしすぎてー

たまりません〜

うふふふ　　おいしいわぁ

チュー！て  したいくらい美味しい！

美味しい笑顔はいいねぇ

なばなちゃんと好ちゃん

おいしいよね〜

美人の笑顔はいいねぇ　お箸の持ち方は要練習ｗ

塾長秘伝のカレーミックスを伝授

いい香り〜〜！　私もつくろう！

さぁカレーうどんができたよ！　試食してくださいね　ワクワク、はよはよ

うわあー！うわー！　うわー！

はふはふ

おいしーですよねーー！　ほんまやねー　あつあつ

ちゅるちゅる　　　　（しかしよく喰うなぁ・・）

この白葱がね〜〜　たまりません！

とまらないですー

カレーが飛んでも良いように　このシャツで！

美味しい变化

そして全員が三種類の麺料理を完食！したのでした　すごーーーーーーい！







そしていちはやく完食した班長は　ガリガリタイム（笑）

美味しいでーす！　ずーっといただきま〜す！♪　でした。
牛カレーうどん、鶏カレーうどんの作り方を熱心に聞く面々（麺々）

本日下記３名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｋａさん（36-6）
２.Ｈａさん（29-4） 20時〜21時指定
３.Ｍｏさん（8-3） 午前中指定

以上です

にゅうめん（煮麺） 冷やしうどん　茗荷　振り柚子 カレーうどん 始業前に包丁チェックのサービスを　早く来てお得でしたね あなたの包丁で剥いてみるとこうなります　ほれー ほれー なぜあなたの包丁が切れ味にバラツキが有るかというと 形が違うでしょう？　だから剥きにくい　ま、私はどんな包丁でも剥くけどね 塾長デモ　にゅうめんの試食です　ちゅる　うま〜〜！ おいしーですー！ ぞっこんでしたね！ 美味しいです！　どんどん減ります さぁ　自分で作ったものを頂きます　仕事はやいね！
おいしー！
あさちゃーん！　大丈夫？ｗ

これ　好きだわー

スマイリーニッチ

ワクワク　おいしそ～

ずるずるハフハフ　ちゅるちゅる

冷たくておいしー！

そしていよいよ　カレーうどんです　塾長デモに食い入るみなさん

指で生クリームのように整えます

激混ぜなう

さぁ試食どうぞー　おいしー！　あつあつ！

止まりませんってー！　ほんとうです

美味しすぎます！　つるつる　カレーが飛ぶー　白いシャツはご法度ですな

美人だねぇ　ふたりとも

いい笑顔です　　この笑顔じゃ　少々失敗しても気になりませんよね　ｗ

間に合って良かったです　おいしかったですね

いい笑顔だ！　この笑顔でいこう！　自動変換しないようにね

もうね、美味しすぎて　美味しすぎて

完食っす！！

うーむ　すこしとろみが違うかな？　ま、ええかー

え？　どうしたんだろう？　大丈夫かな　大丈夫でしたー

やっぱり8人勢揃いじゃないとね！　ちゅるうまです

あさちゃん、お箸の持ち方が・・・・　　汗
今日はずーーーっと　いただきま〜す！　でした。

お疲れさまでした。