マクロビオティック料理教室 むそう塾 じっくりコース 日曜クラス

塾長手本
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さぁ今月も練習練習の一日です みんな一ヶ月でどこまで上達してるかな?
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包丁砥ぎは、誰一人として激ヘタはいませんでした。ホッ!
でも少し丸刃とかゆったりした丸刃とか、片面だけ名人とかいろいろありましたので今月も砥ぎの時間を設けました。 少しでも良いので昨日よりも上達していればOKです。
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ピンピンに砥げた自分の包丁でかつらむきです。
剥き方は解かっているのに力みがとれない人が多いです。
力みは人生の最大の敵ですね。 必要無し!
412A7934ほーれ、もうこんなに力んでます。
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私の力加減をお教えした直後の恍惚の表情、力抜けたと思ったのですが・・・
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やっぱりこうなります あれれ?
412A7964しょうがないので不良のポーズでw 横線が薄くなってるのがわかりますか?
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どれどれ私も
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どれどれ私も
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どれどれ私も
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左手で剥くのですよー。右手で剥きに行かない。
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刻みはかなり上手になりました。 おうちでもしっかり練習されているのがわかります。
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力んで両脇が閉まって、刃が開いてくると逆円錐になります。 いつも肩を楽に。
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下が厚くなるのが判らないのは力いっぱい握り過ぎだからです。両手のセンサーが働いていないのです。もっともっと脱力を。 おしゃぶり買いますか?w
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は〜やれやれ 終わりました。 盛りつけた塾長おばんざいでいただきま〜す!♪
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コメント

  1. ますます より:

    中川さん、美風さん、
    昨日も温かいご指導を
    ありがとうございました。

    力み、この課題はなかなか手強い
    です。
    でも自分の与えられた課題に
    向き合って、今月も精進して行きます。

    来月もどうぞよろしくお願い致します。

    • nakagawa より:

      ますますさん お疲れさまでした。
      力みを抜こう抜こうとしてどんどん力む。
      なんだか「無心になることを必死に考える」という笑い話に似ていませんか?
      視点を変えることも必要です。

  2. hoshinao より:

    中川さん、美風さん今月もありがとうございました。
    麗可さん、サポートありがとうございました。

    一ヶ月練習したつもりでしたが、出来ていませんでした。
    これからの一ヶ月確実にステップを踏んでいきたいと思います。
    来月もまたよろしくお願いいたします。

    クラスメイトの皆様、次回まで練習がんばりましょうね。

    • nakagawa より:

      hoshinaoさん お疲れさまでした。
      うーん、見事に出来ていませんでしたねぇ。
      自分なりに、とか、一応、とか、とりあえずとかは通用しない世界なのです。
      そこを楽しんでくださいね。

  3. banbi より:

    中川さん、美風さん こんばんは。
    昨日も丁寧なご指導をありがとうございました。

    基本が出来ていない事が明白になり、蒼白でした。
    もう無駄な時間を重ねないよう、
    基本を習得するべく練習し直します。

    毎回ハッとする学びがあり
    とてもありがたいです。
    来月もどうぞ宜しくお願い致します。

    麗可さん、今月も大変お世話になりました。
    いつもありがとうございます。

    クラスメイトのみなさん、
    ”おろえす” 頑張りましょう!

    • nakagawa より:

      banbiさん お疲れさまでした。
      明白で蒼白! なかなか韻を踏んでいて名言ですね。w
      笑い事ではありませんね 「来月こそ!」を12回言って終わらないように。
      頑張りましょう。

  4. io より:

    中川さん、美風さん、今月もありがとうございました。

    麗可ちゃん、クラスを引っ張って下さるような雰囲気でサポート下さり、ありがとうございます。

    まだまだでした。練習します。
    来月も、いえ来月まで、またどうぞよろしくお願い致します。

    クラスの皆様、今月もお疲れ様でした&ありがとうございました。
    来月もどうぞよろしくお願い致します。

    • nakagawa より:

      ioさん お疲れさまでした。
      まだまだでしたねぇ。
      きっとあなたが想像している5倍くらい練習してもちょうどか少し足りないくらいだと思います。
      ということは6倍くらい頑張れば良いのですね。

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