投稿者「nakagawa」のアーカイブ

中川式玄米の炊き方指導1874 Saさん(64-5R)です

20150316コシヒカリ700今日の画像は縦にはなっていなかったのですが、天地が逆さまに見えます。 不思議ですね。
3回めに、炊きあがりに感謝の気持ちが生まれたと書いてありました。
それが本物の湧き上がる気持ちなのか、心のどこかで「そう思えたら美味しく炊けるに違いない」という希望的潜在意識があったのか。
答えはこれからのあなたのお通じチェックと体調と消化器系の疲弊の解消があって初めて出てきます。 自分で自分の毎日を楽しみになさってください。
画像から判断してヤマダ米にしてはまだまだ皮感が出ています。 おそらくよく噛んで食べる習慣をお持ちなのでお通じチェックには皮が出ていないのかもしれません。
でも体調や氣分は隠せません。自分で判るはずです。 頑張ってください。
お疲れさまでした。
50点

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中川式玄米の炊き方指導1873 Itさん(86-2)です

genmai 160315ずいぶん優しく炊けるようになってきました。 本気出して来ましたねぇ。
先日まで見られたイライラ感が消えています。
この調子で「天使のごはん」をイメージして優しく甘く旨くを目指しましょう。
がんばれ!あなたとあなたの腸!
50点

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マクロビオティック料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第4期 日曜クラス

巻きずし (塾長デモ)
027A1804上級幸せコース日曜クラスも、ついに巻きずしの日が来ました。
朝からTwitterのタイムラインでは「緊張しています!汗」というつぶやきが見られました。
さぁいったいどうなったでしょうか? 少し覗いてみましょう。

(さらに…)

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播州地鶏と淡路玉葱と滋賀県キャロットと菜花

FullSizeRenderOOでさっと炒めて下準備
塩コショウとレモンピールで味付け

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中川式玄米の炊き方指導1872 Naさん(87-1)です

IMG_5358やっとスタート地点につけましたね。という感じの作品です。
やれやれ、さぁここからリズムよくどんどん炊いて上昇気流に乗りましょう。
今回の作品はほんの少し火が強かったようです。
火が弱いと圧が低くなって蒸らしの時間が稼げなくなるものなのですが、正反対に火が強すぎる場合も蒸らしの圧が保てなくなることが多いのです。
次回はもう少しだけ焦げ色を抑えられる火加減で炊いてみてください。
49点

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