第314次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

<第314次 むそう塾 パスポート取得者>

Miさん(133-2) (2020.3.1受講)

<寸評>

◆中川善博より
最初から皮感無く炊ける才能がありましたので焦げ色や蒸らしの調整をするだけでした。
投稿が止まっていたので心配しておりましたがちゃんと進化していましたね。
ピピカシャンのご飯を100日食べ続けてください。
新しいあなたにきっと出会えるでしょう。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
慌ただしい日々であるにも関わらず、よく頑張って玄米ご飯を炊いてくれました。
あなたのやる気がお米にも伝わりましたね。
愛クラスの懇親会では、あなたのこれからのことを語ってくださいました。
何をするにしても、健康があってこそなので、まずはこの玄米ご飯で健康の土台を築いてください。
その上で陰陽バランスの取れた生活をすると、いつしか楽に生きられるご自分を自覚されることでしょう。
できれば幸せコースで、陰陽バランスのとり方を学んでいただけたら心強い人生になりますよ。
おめでとうございます。

 
 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯)

 
 

Izさん(133-1) (2020.3.1受講)

◆中川善博より
ほぼピピカシャンに炊き上げる腕はあったのですが焦げ色が美味しいところで安定しないのが課題でしたね。
ピンの僅かな上下に惑わされること無く炊きあがりの飯肌や焦げ色、食べたあとのお通じチェックで判断していきましょう。
このレベルの御飯を100日連続で召し上がってください。
優しい陽性に変化したあなたに出会えるでしょう。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
あなたには優しさや丁寧さがあっていいですねぇ。
でも、ちょっと気にしすぎな点もあります。
それが圧力ピンの下がり具合の対応にあらわれています。
もっと大胆に物事を進める勇気も必要かなと思います。
やっと玄米ご飯がパスポートレベルに達しました。
今度は幸せコースで、お料理のレパートリーを増やしませんか?
お料理に関心を持ち始めたお子さんのためにも、お料理上手なお母さんになりましょう。
おめでとうございます。

 
 


(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯)

 
 

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

 
 

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カテゴリー: 玄米の炊き方講座, むそう塾 パスポート発表 | 2件のコメント

中川式鉄火味噌が出来上がりました 麗可ちゃんの作業台と包丁

コロナ情報に振り回されていると、どんどん不安が増してしまいます。
不安は免疫力を下げますので、自分に出来ることを実行して、着実に免疫力を高める暮らし方をしましょう。
そのためにも食生活は最も重要なものです。
中川さんは退院した今でも、鉄火味噌をせっせと召し上がっています。
お薬を飲んでいる人は、特に鉄火味噌を欠かさないようにしましょう。

これからの季節は新蓮根に切り替わるので、良い蓮根を入手するのが難しくなります。
でも、菜花さんのおかげで無農薬の良い蓮根を入手できていますから、安心して塾生さんにお渡し出来ます。
しっかり陰陽バランスを取って、コロナに負けない体調を維持しておきましょう。

ご希望者はマクロ美風までメールをください。

 
 

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講中でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る(郵便番号・住所・電話番号・個数を忘れずに)
・ご連絡:マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22g

【送料】
原則として無料(1個の場合は別途送料あり)
※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。

【代金】
MessageまたはDMに記載

 
 


(中川式鉄火味噌 料理:麗可 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

ちなみに麗可ちゃんは、鉄火味噌を作る前には、作業台がこんな状態になっているのだそうです。
手前にまな板があるそうです。

包丁が何本もあるので、「包丁は全部で何本あるの?」と質問したところ、数え切れなくて帰宅後調べてメールをくれました。

三徳包丁 4本
上級包丁 3本
出刃包丁 3本
薄刃包丁 1本
骨切り包丁 2本
柳包丁 1本
ペティナイフ 3本
合計17本

なるほど〜。
美味しいお料理がスピーディに出来上がる背景には、こういう包丁たちが勢揃いしていたわけですね。
やはりプロ並みです(^o^)

 
 

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薬を止めたらすぐお通じが変わりました

昨日から一切の薬を飲まなくなった中川さんの変化です。

降圧剤と抗生物質の両方を飲まなくなって、二日近くになりました。
薬を飲んでいるときは便が形をなさないほどだったのに、先ほどはしっかり硬さのある便が出たそうです。
お腹がしくしく痛むのもなくなったそうです。

薬の影響というのは、本当に凄いですね。
発酵食品をせっせと摂って、腸内細菌を育て直しているところです。

マクロビオティックを知っていてよかった。
陰陽を知っていてよかった。

 
 

(京都 木屋町 高瀬川の桜 撮影:中川善博 2020.3.24)

 
 

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中川善博の入院日記 3/23〜3/24 最終回 高血圧の顛末

3月8日から書いてきた「中川善博の入院日記」は、これで最後になります。
この日を待ちわびていました。

 
 

【3月23日】
退院しても授業以外の時間は寝ている中川さんでしたが、それが薬の影響によるところが大きいので、早く薬を止めたくて以前から通っていた大阪の整体院に行きました。
まだ本格的でないため、麗可ちゃんも私も同行しました。
麗可ちゃんは以前からこの整体院に通っていたので、初めてなのは私だけです。

小柄で陽性なその男先生は、声がとても綺麗で、身のこなしがキリッとして美しさのある人でした。
振る舞いが美しいというのは、やはり気持ちの良いものです。
壁には随所に野口晴哉先生の書が掛けてあり、私にとっては東京の整体室に通っていた頃を思い出させる懐かしい景色でした。

私は先生に、中川さんの高血圧の対処法をお訊きしたかったのですが、ポイントを教えていただきましたのでこれで安心です。
数値にとらわれない整体の対処法は、とても納得の行くもので、限りなく安心できるものでした。
仮に数値が200になっても心配はいらないと仰っていただき、涙が出るほど嬉しかったです。
これだけのために大阪まで行った甲斐がありました。

 
 

【血圧の変化】
では、中川さんの血圧の変化を見てみましょう。
左側が3月23日の朝で、整体に行く前です。
降圧剤を飲んでいます。
右側が同じ日の夕方で、整体から帰って来て測った数値です。
なんと、40も数値が下がっているではありませんか!
病院で処方された薬は終わったので、薬を飲んでいないのに。

 
 

 
 

【3月24日 朝】
今日は京大病院での診察日です。
この日を最後に薬を止められるよう、3人で一丸となって頑張って来たので、祈るような気持ちで中川さんからの血圧報告を待っていました。
今朝の血圧です。

 
 

 
 

\(^o^)/\(^o^)/ やったね!
昨日の整体で下がった血圧は、そのままベストの状態をキープしています。
よしっ! これで薬を止められるっ!
あとは抗生物質が止められたら、晴れて脱クスリが叶います。

 
 

 
 

【京大病院 最後の診察】
8時25分に病院に着き、レントゲン撮影をしてから、9時15分に診察開始。
前回とは大違いです(笑)
ほどなく診察が終了して、晴れて薬は不要になりました\(^o^)/

なお、「結石鑑別報告書」というのを渡されて、「シュウ酸カルシウム98%以上」との結果でした。
癌性のものではないのですが、シュウ酸カルシウムの結石は再発の可能性が高いとのことなので、これから食生活を中心に生活全般を改善して行くことになりました。

 
 

【入院や薬のこと】
病気はしないに越したことはありませんが、人はいつどんな状態になるか誰にもわかりません。
そんな時に、病院や薬とどのように関わるべきか、自分のスタンスをはっきりさせておくことがとても大事だとはっきり確認しました。
・薬を飲んだ期間:3月6日〜3月23日までの18日間。
・入院期間:3月7日〜3月11までの5日間。

入院中は病院と信頼関係を築くことを第一とし、薬は指示通りにしたがいました。
お食事は何も指示がなかったので、玄米ご飯・お味噌汁・糠漬け・鉄火味噌を持ち込ませてもらいました。
水分量の指示だけありましたので、一日2,000ccを超えるよう色々な飲み物を持ち込んでクリアしました。

その間、陰陽で食べ物や飲み物を組み合わせたのは言うまでもありません。
中川さんは病院食を食べるとどのようになるのか、自分の体で実験していましたが、やはり玄米ご飯が入ると体の反応が違ったと話していました。
中川さんにとっては、学びになることが沢山あったようなので、これから塾生の皆さんにそれらを反映させて行きたいと思っています。

 
 

【最後に】
3月5日に中川さんが腹痛を訴えてから19日間。
無我夢中で夜昼なく走って来た感じです。
その間に授業がいくつもあったのですが、スタッフの麗可ちゃんが授業の度にホテルに泊まり込みで中川さんのお世話をしてくれました。
病院に入院中も素晴らしい小豆玄米ご飯を炊いてくれたり、色々とお料理をしてくれたり、本当に助けられました。
そして、ご主人様が全面的にご協力してくださったことに、心から感謝しています。

塾生の皆様には、不安な思いを抱かせてしまって、申し訳ありませんでした。
特に「無双原理&盛付コース」の皆様には、休講と補講という形になってしまったことをお詫び申し上げます。
3月29日には、満開の桜とともに、楽しい一日にしたいと思っています。

 
 

今日、中川さんが木屋町の桜の写真を撮ってくれました。
塾生さんがよくご存知の「やまや」の角の桜です。
高瀬川にかかる桜はとても綺麗なのです。
(3月29日までに散りませんように。)

 
 

(京都 木屋町 高瀬川 撮影:中川善博 2020.3.24)

 
 

<入院関連の記事一覧>
むそう塾生の皆様へ 2020.3.8 
むそう塾生の皆様へ 中川善博の入院日記 2020.3.8 2020.3.9
中川善博の入院日記 2020.3.9 午前11時30分まで 2020.3.9
中川善博の入院日記 3/9 11:30〜3/10 10:30 2020.3.10
中川善博の入院日記 3/10 10:30〜3/11 9:00 2020.3.11
むそう塾から3月の講座についてのご連絡 2020.3.11
中川善博の入院日記 3/11 10:30〜24:00 2020.3.12
中川善博の入院日記 3/12 5:00〜3/15 7:30 2020.3.15
中川善博の入院日記 3/15 7:30〜23:00 2020.3.15
中川善博の入院日記 3/16 7:30〜3/17 14:00 2020.3.17
中川善博の入院日記 3/23〜3/24 最終回 高血圧の顛末 2020.3.24

 
 


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「第134回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」開催のご案内

私はもともとスポーツが嫌いで、本を読んだり、家事をしているのが大好きな人間でした。
お料理やお裁縫も大好きで、何日でも家の中にこもっていられるタイプでした。
それが楽しかったので、主婦としての仕事は私にピッタリでした。
ところが、息子を産んでからの私は、高齢出産だったことと、息子が重度のアトピーだったこともあって、毎日ドロドロに疲れていました。

そんなある日手にした一冊の本が私の人生を変えてくれました。
玄米を食べるとアトピーが良くなるかもしれない。
何年も藁にもすがる思いで多くの情報を探しては試していた私ですが、まだ玄米は試したことがありませんでした。

ちょうどその頃、腸を改善すればアトピーが良くなりそうだとの思いに達していたので、マクロビオティックのことを書いてあったその本の内容は、とても納得できました。
そして、その日のうちに玄米の炊き方を教えてくれるスクールに電話をして、翌日から通うことになったのでした。

1週間に2回、東京まで往復3時間あまりをかけて何年も通いましたが、最初の3か月間で体調は激変しました。
息子のアトピーより、親の方が驚く変化を遂げたのです。
それから少し遅れて、息子が徐々に変わって来ました。
息子はおやつにも玄米のおにぎりを食べてくれたので、きっと体が求めていたのだと思います。

私はと言えば、立ち仕事があれほどつらかったのに、立っていることが嘘のように苦にならなくなり、むしろ立つことを楽しんでいる時さえありました。
そして、その快感は71歳になった今も持続できています。
本当に玄米パワー恐るべしです。

そんな経験を元に、玄米の良さや陰陽バランスの取れたお食事の仕方をお伝えするお料理教室を始めてから12年目を迎えました。
食生活の基本に玄米ご飯を据えて、あなたの健康のお手伝いをする第一歩が、この玄米の炊き方講座です。
多くの皆様のご参加をお待ちしております。

なお、むそう塾は素人さんにお料理をお教えする教室なので、飲食店関係・お料理教室関係、セミナー関係の方のご参加はご遠慮いただいております。
こちらの注意点を必ずお読みいただいて、どうぞご理解いただけますように。

*   *   *

【講座名】
「第134回玄米の炊き方秘伝講座(愛クラス)」

【開催日】
2020年4月26日(

【会場】
授業:「むそう塾」京都市左京区孫橋町18
懇親会:京都ホテルオークラ カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回&試食
・各自が実際に炊く練習&試食
・玄米の量り方や洗い方の実習(1名ずつ)
・圧力鍋の高圧洗浄の方法(デモ)
・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・玄米と塩の診断(1名ずつ)
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック(1名ずつ)
・使用する鍋:「シコマチックeコントロールVision(ビジョン)2.5L」
・圧力鍋の他に指定の保温ジャー・保温カバー・鍋敷き・カセットコンロが必要

【昼食】
福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶

【玄米投稿の内容】
・玄米ご飯を写真に撮りメールで送る
「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
「玄米投稿」の写真指導
新人さんの投稿期限:2020/5/26(火)21時迄(パスポートを取得したらその時点で終了)
再受講者の投稿期限:2020/5/6(水)21時迄(3回投稿したら終了)

【タイムテーブル】
11:00       開場
11:30~12:00 お食事
12:00~13:30 自己紹介&マクロ美風のワンポイントアドバイス
13:30~17:00 玄米炊飯のデモ・各自の実習・診断・質問など
17:00      記念撮影
17:30~19:30 会場を変えて復習&懇親会

【定員】
6名

【受講資格】
・一般の方(デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く)
・パスポート取得者の再受講もOK
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
<初受講の人>
・使い慣れているデジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米700ccと塩大さじ1杯程度
(圧力鍋・保温ジャー・保温カバー・鍋敷き・カセットコンロは別途購入のこと)
<再受講の人>
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米(1回炊飯分)
・お塩(1回炊飯分)
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
・初回:10,000円(税別)
・再受講:5,000円(税別)(ビジョン鍋所持者に限る)
・復習&懇親会の費用:無料

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)

 
 


(中川式玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室  むそう塾)

 
 

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【ご案内】
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塾生のきょうの100点お弁当
中川善博から娘へのお弁当
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