突然ですが、炊こう会に来られる方は、相当な決断をされています。
なぜなら、重い荷物、二品のお料理持参、中川さんの試食、中川さんの目の前で炊く勇気などなど。
それでも美味しい玄米ご飯が炊けるようになりたい一心で、遠くからもスーツケースを引いて参加してくださいます。
その決断力には、いつも頭が下がる思いです。
最近は通常のパスポートとは明らかにレベルの違う、完成度の高い中川式玄米ご飯を炊かれる方が登場するようになりました。
パスポートを取得されてからも、日々ご自宅で研究されて、よりハイレベルな中川式玄米ご飯を炊いていらっしゃるのです。
そのたゆまぬ努力を評価するべく、上級パスポートを発行することにしました。
過去６回の炊こう会受講者から選ばせていただきました。
該当された方々は次のとおりです。
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＜第１期　むそう塾　上級パスポート取得者＞（受講者番号順）

　１　Ｚｅ（３-１）さん
　２　Ｉｓ（２５-２）さん
　３　Ａｒ（２８-４）さん
　４　Ｍｉ（２９-１）さん
＜寸評＞ 中川善博＆マクロ美風より
●Ｚｅさん（３-１）
＜中川より＞
まさに横綱相撲を取れる方です。　
米も鍋も友達に引き込める魅力を持った方です。　
私もぞっこんです。
我欲の無い生き方をされている人の飯はなんて美味いのだろう。
＜美風より＞
辛苦の思いを胸にしまって、ひたすら中川さんから学ぼうとされた姿勢が美しかったです。
大人の女性ですね。
最高の笑顔とこの玄米ご飯で、もう怖いものはありません。
●Ｉｓさん（２５-２）
＜中川より＞
テクニカルに拘り、追求する癖があるあなたですが、感性を磨く事を覚えられ、どんどん艶やかな飯を炊かれるようになりました。
技術と感性の両輪を備えています。　
これからも求道を。
＜美風より＞
ある時はぶきっちょに、ある時は器用に、でも、いつも真面目に取り組む姿に心を動かされました。
お料理を究めるには体力が必要です。
将来のためにも健康第一で行きましょう。
●Ａｒさん（２８-４）
＜中川より＞
あなたは炊こう会に参加されるたびに柔らかくなり、良い陰性が出て来ました。　
飯の炊きあがりもそれに続くように美味さが増しました。
よく頑張って追求されました。　お見事。　
あとばずっとぶれないように。
＜美風より＞
何と言っても、そのひたむきさが素敵です。
時々脱線するのが玉に傷ですが、幸せコースで徐々に修正して、中心軸のある人生にしましょう。
最高の笑顔が本物になるために。
●Ｍｉさん（２９-１）
＜中川より＞
あなたは天から美味い飯を炊くように命じられた人です。　
その人が縁あって中川式炊飯法を習われました。　
見事な飯を炊かれます。
これからはもっと宇宙の秩序を学ばれ、揺るぎない腕に完成させていって下さい。
＜美風より＞
笑顔の蔭につらい思いを封印して頑張ってくれました。
これからは心を整理して、一つひとつ乗り越えましょう。
幸せコースでは、中川さんからいっぱい吸収してください。
１年後は別人になれるはずです。
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この上級パスポートは、ここで発表するとともに、個人宛に「上級パスポート証書」を郵送させていただきます。
若干日にちを要しますが、楽しみにお待ちくださいませ。

昨夜京都から帰宅したら、留守中にお鍋が届いていました。
「シコマチック T プラス　３リットル」です。
箱を開けるとき、夫がこんな話をしてくれました。
宅急便が届いたとき○○（息子の名前）が箱を見て、「あ、お母さんのパーツか」と言っていたよと。
？？？
大笑い。
息子は車を改造するのが好きで、ネットでパーツを購入しては宅配便が届くということを繰り返しています。
ですから、宅急便が届いた時に、自分のパーツが届いたと思ったのでしょう。
でも、私宛の荷物でお鍋だったから、「お母さんのパーツ」という表現になったのですね。
何だかその表現が、夫も可笑しくなったそうで、二人で笑いました。
面白いね?。
じゃ、お父さんのパーツは何だろうね。
夫曰く、「ゴルフクラブかな？」だそうです。
人ぞれぞれのパーツを持って、寄り添って暮らしている。
そんな我が家の一齣（ひとこま）でした。

ただ今東京に向かう新幹線の中です。
２日間の講座を終了して、その内容や幸せコースの第２講義の進め方について打ち合わせをしました。
昨年とはちょっと進め方が違います。
効率的に時間を使えるよう、色々な工夫をすることにしました。
すべて１期生の理解度を参考にしながら、少しでも身につくご指導が出来るように考えてみました。
前にも書きましたが、むそう塾では復習の徹底を求めています。
習ったらその日のうちに１回目の復習をする。
そのくらいの気持ちがなければ、なかなか上達しません。
遠くから通われる方が多いので、現実的にはその日の復習は困難かも知れませんが、気持ちはそのように持っていてください。
何回も練習した人は、やはり腕を上げています。
中川さんがいつも言われる、「練習は嘘をつかない」ですね。
昨日の「炊こう会」でも、何回もご参加くださった方は、どんどん上手になられています。
すでにパスポート取得者の中でも大きな差が出来つつあります。
昨日は良くここまで頑張ったな?と思える玄米ご飯を炊き上げた人もいました。
上手く炊けなくて悩んでいたり、そのために体調を悪くしていたことが嘘のようです。
嬉しかったです。
そして、炊こう会に参加される方の「気迫」を感じます。
この気迫が真剣さをかもし出していて、独特の雰囲気になっています。
はっきり言って、炊こう会の参加者が炊かれる玄米ご飯は、レベルが高いです。
中川さんの唖然とするような指導が、炊こう会のレベルを押し上げています。
これからも悩みから解放される人が増えることでしょう。
一方「ふんわり会」で心をケアしておくことも大切です。
マクロビオティックに関する基本的なことを知らない人が、とても多いです。
陰陽を知らない人が余りにも多くて、ビックリします。
それでは中川式をきちんとマスター出来ません。
ぜひ、最低限の陰陽は身につけてください。
陰陽は難しいものではありません。
日常に転がっているものです。
ただ、私たちが陰陽として見る目を持っていなかっただけです。
その見方を知れば、人生が激変します。
ふんわり会ではそんなお話を一緒にしてみましょう。
話しながら学ぶ。
それがふんわり会です。
ところで、そろそろパスポート取得者の発表が出来そうです。
センスの良い方がおられますので、もう発表しても大丈夫かなと思っています。
楽しみにお待ちくださいね。

２９日の「糠漬け勉強会」、３０日の「第６回　炊こう会」が終わりました。
糠漬けは今年最後の講座です。
中川さん、２ヵ月間の漬物屋のおっちゃん、お疲れ様でした。
毎日糠床をお手入れするお姿がお嬢さんの心をとらえましたね。
素晴らしい教育だと思います。
大きな容器のお蔭で、見事な糠床が出来上がりました。
ありがとうございました。
糠床をお持ち帰りくださった皆様。
どうか糠床の気持ちになって、大事に育ててください。
中川式玄米ご飯と糠漬けで夏を乗り切り、夏バテ知らずで秋を迎えしましょう。
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一方「炊こう会」は、今回で６回目になりました。
お申し込み者のお名前を拝見した時、うわッ、凄いことになりそう・・・って思いました。
そして案の定、期待どおりに凄いことになりました（笑）
何が凄いかって、それは想像を絶する硬いお米の競演だったからです。
何とかしてその硬い玄米を食べられるようにするため、中川さんは事前にそのお米を送ってもらって、日夜研究をしてくれました。
その結果、超オーダーメイドの炊き方を伝授したのです。
はぁ?、やっとこれで食べられる玄米ご飯になる。
当事者も私も安堵の思いに包まれました。
良かったね?。
やっとこれでパスポートが取れるね。
もう迷わず、悩まず、一直線でパスポートをゲットしてください。
それにしても今回は、中川さんの底力がものを言った指導内容でした。
あらゆる観点から解決方法を探って行くその姿勢に、改めて中川さんの研究心の凄さを感じました。
本当に素晴らしい内容でした。
中川さん、ありがとうございました。
そして、ご参加くださった皆様、、お疲れ様でございました。
美味しく健康な毎日を維持してくださることを願っています。

昨日は、京都?高松?京都と移動しました。
パソコンも退院してきて、こうして記事を書けることが幸せです。
歯医者さんで定期検診を受けて痛感したこと。
それはいかに日常の暮らし方が歯に影響するかということです。
私の場合は歯磨きと睡眠不足ですね。
それと同時に、私達はこんなにも大切な歯のことを、ほとんど知らない現実に改めて危機感を感じたものです。
歯医者さんからも、学校からも、歯の大切さは一応伝えられているのでしょうが、具体的にどうすればいいのかは、正しく認識できていないと思います。
たとえば歯の磨き方。
これだってかなり方法に違いがあります。
私が初めて今の歯医者さんに教えてもらった時、目からウロコ状態でした。
しかし、一つひとつが理論的に納得できたので、きちんと続けました。
その方法が下記の記事にあります。
「歯の磨き方?歯科衛生士さんより伝授?」
以前の記事ですが、もう一度読んでみると「ああ、最近私の癖が出てきた」と思える箇所があります。
大いに反省。
昨日もそれを指摘されてしまいました。
というか、その証拠が検診で見つかってしまったのです。
人間ってこの癖との戦いなんだと最近良く思います。
なぜなら、玄米ご飯の炊き方がパスポート取得後に徐々に元に戻ってしまう人が多いから。
ここで改めて野口整体の「体癖」に思いが巡ります。
奥深いなあ、野口整体って。
凄い人間観察力だと思う。
あ、話がそれちゃった。
もう一度歯の磨き方をここに掲載しますので、あなたの磨き方とどう違うか、よ?くお読みくださいませ。
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– -　原稿提供 ： 松見歯科診療所 歯科衛生士 今川さえ様　- –
◆歯磨きのポイントについて◆

（１）歯ブラシの選び方・持ち方
　　?毛がやわらかい物を選ぶ
　　　　歯肉は粘膜。デリケートな部分です。
　　　　やわらかいものでも、歯は十分磨けます。
　　?毛の部分が小さいものを選ぶ
　　　　当院で取り扱っている歯ブラシは、次のとおり。
　　　　毛の長さ：１ｃｍ
　　　　毛の幅：５ｍｍ
　　　　つま先からかかとまで：２ｃｍ
　　?えんぴつを持つように持つ
　　　 力を入れると歯肉も歯も傷が出来ます
　　?歯みがき粉はつけない
　　　  清涼感で磨けた！と思ってしまうため、何もつけずに磨きます。
         口臭の原因の８０％以上はお口です。

（２）磨く時間と場所

　　?歯科衛生士の私が、全く問題のない自分の歯を磨くのに１回１０分はかかります。
　　　 ｅｘ) もし、３分だけ磨くとすると…６０秒×３分＝１８０秒
               全部の歯が残っている方は、親知らずを省いて２８本ありますから、１８０秒÷２８本＝約６秒(１本あたり)

      　 ｅｘ) もし、１０分磨くとすると…６０秒×１０分＝６００秒   ６００秒÷２８本＝約２１秒(１本あたり)      
　　　　　　 小さい指輪やネックレス、大切な小物を磨く時、６秒では終わらないですよね。
         　　 歯も一つ一つ大切な物です。
        　　  時間をかけて丁寧に磨いて下さい。

　　?テレビや本を見ながら、座って磨きましょう。

　  ?時間が取れるときにゆっくり行いましょう。
　　　 磨く時はいつでもいいです。
         １日一回はゆっくり歯磨きする時間をとって下さい。

（３）磨き方　（赤い文字はマクロ美風が色をつけました）

  　 ?歯と歯肉の境目を磨く
      　歯の周りには、溝があります。溝の入り口を清潔に保ちましょう。

　 　?歯の表面に歯ブラシの毛先を直角に当てる
      　歯肉を痛めずに、きれいに磨けるのがこのあて方です。

　 　?１本ずつ磨くように、細かく横に動かす
      　歯１本１本はとても小さい物です。
 　　  　大切な指輪や貴重な小物を磨く気持ちで磨きましょう。

   　?前歯の裏側は歯ブラシのかかとの部分を引っ掛けるようにあてる
      　かかとは、歯ブラシの植毛部、持ち手側を指します。

  　 ?舌でなめてつるっとしたら磨けています
      　ざらざら感があるところ、ぬるぬるしているところは磨き残しのところです。

　 　?唾液を飲む
      　ためて飲むと気持ち悪いです。
        　ためずに飲み込む。
        　普段会話をしている感じと同じです。
以上