こちらの記事で「マクロビオティックの食の１０段階」に触れていますが、もう少しそれを具体的にみて行きましょう。
まず、実際にはこの表を適用するには危険をともなう部分があります。
それは７号食についてです。
ブログの過去記事にもありますが、現実には７号食という言葉を聞いたことがある人も少なく、耳から情報が入った場合は「７合食」だと思って、「とても７合は食べきれません」と言った人がいたという笑い話が過去にありました。
そのくらいマクロビオティックの伝わり方は不確かになってしまっているのです。
７号食というのは、下の表に付記された文章にもあるように、桜沢如一先生が石塚左玄の「人類は穀食動物なり」を受けて提唱した食べ方の一つです。
しかし、今は「人間は雑食動物である」という考え方が広まっていて、私もその考え方に頷ける部分があるのです。
というのは、７号食は指導者がつかないで実践すると危険であり、指導者がついても７〜１０日以上は続けないのがセオリーです。
場合によっては死者も出るほど危険な方法です。
でも、それだけに効果も大きく、体調が著しく改善されるので、１０日間あればあらゆる病気が改善されるとふれこんでいる人もいます。
ここまで書けばお分かりのように、劇的に改善されるようなことはそれを日常食とするには強すぎるということでもあります。
薬でも効き目の強いものと穏やかなものがありますが、偏ったものは必ず長い間に不都合を生じるので、食べ物においても同じように考えてほしいと思います。
ということで、もし「人類は雑食動物なり」と置き換えたら、この表はどんなふうに変化するでしょうか？
限りなく下の段階に近づくと思いませんか？
今の時代に合わせてマクロビオティックを再考するならば、この表を弾力的に運用して用いなければ危険だと私は思っています。
そもそも果たして「人類は穀食動物なり」と言い切ってしまっていいのかどうか？
世界を見回した時に、それが当てはまる地域もあれば、当てはまらない地域もありますのでね。
むしろこの表で参考にするべき一番大事なことは、「例えば病気を治すとか、健康を維持するなどの自分の身体の状況や人生の目的に合わせて、食べ方を選択していくことになります。」の部分ですね。
たとえばアスリートになりたいとか、芸術家になりたいとか、今の健康状態をキープしたいとか、体調不良を改善したいとか、そんな目的が先にあって、それに合わせてお食事を選ぶ食べ方が一番楽しいし間違いないと思います。
肝心なのは、まずどう生きたいのか？
その生き方のために今自分の体は絶好調なのか？
もし問題点があるなら、まずはそこを克服しようよ。
というのがマクロビオティックの考え方です。
なぜなら、自分の体調が良くないとなかなか他人に優しくしてあげるゆとりが出てこないからです。
周りの人と良い関係を築くためにも自分の体調は大事です。
（マクロビオティックの食の１０段階 出典：マクロビオティック ムーブメント）
