「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

＜ 第１３回・１４回・１５回　むそう塾　開催要領＞
（１）中川さんのデモは玄米ご飯のみです。
鍋の違いによる炊き方のコツや、日頃抱えていらっしゃる疑問などを、遠慮なく中川さんに質問してください。
ここでしっかり胸に落とし込んでおかないと、後で苦労することになりますので、納得いくまで質問をして、なおかつ、火加減や中川さんの手元をじっくりと目に焼き付けておいてください。
（２）私のお話は下記のように内容を変更します。
先の記事でも書きましたように、中川式の玄米ご飯が炊けるようになるには、スタートにおける「素直さ」と最後の関門として「感謝の気持ち」が不可欠です。
ここに気づかれないで時間を浪費していらっしゃる方が多いので、第１３回は、そのことについて実際に体験した私の言葉でお伝えしたいと思います。
決して宗教的なお話をするのではありません。
第１４回は、「愛欠乏症候群」とでも呼びたくなるような人があまりにも多い現状を考えて、赤裸々な愛や崇高な愛など、あなたの幸せにスイッチが入るようなお話をしたいと思います。
（すべて体験済み）
第１５回は、なぜ「むそう塾」を始めようとしたのか、「むそう塾」は何をしようとしているのか。
あなたの魂を揺さぶるお話をしたいと思います。
もしかしたら、話しながら泣いてしまうかも知れません。

（３）　後日の写真指導で中川さんから実力があると認められた方には、パスポートが発行されます。
よろしければ、５月から始まるコース制にお役立てくださいませ。
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◆開催日　　     第１３回：２００９年２月２５日（水）（満席になりました。１/１４　０：１１追記）
第１４回：２００９年３月１１日（水）（満席になりました。１/１５  ６：１２追記）
第１５回：２００９年３月２９日（日）（満席になりました。１/２３  ９：３３追記）
◆会 　場　　      「なかがわ」京都市左京区孫橋町１８
◆内　 容　　　　?絶対美味しい玄米ご飯の炊き方指導（デモ付き）
?お料理写真を携帯カメラで上手に撮るコツ伝授（担当：中川善博）
?マクロ美風の話
・第１３回（２月２５日）：体験から語る「素直と感謝」
・第１４回（３月１１日）：体験から語る「愛と幸せ」
・第１５回（３月２９日）：「人間塾としてのむそう塾」
?体調相談　（担当：マクロ美風）
?懇親＆相談会（希望者のみ：無料）

◆プログラム　   ・１１：３０?１２：３０　お食事＆撮影指導
・１２：３０?１３：００　自己紹介
・１３：００?１４：３０　マクロ美風の話＆体調相談
　　　　　　　　　　　 ・１４：３０?１５：００　ケーキ＆ティータイム
・１５：００?１７：００　玄米ご飯の炊き方指導＆中川善博のお話
・１７：００?１７：３０　意見交換
・１７：４５?２０：００　懇親会（会場：カフェ レックコート）
◆お食事　 　　　 「なかがわ」のひるめし＋自家製ケーキ＋三年番茶付（下段の●補足１を参照）
◆フォロー　　　　 玄米ご飯の写真投稿による方法で中川善博より指導（ブログに掲載）
◆特　 典　         ５月から始まるコース制の受講条件【パスポート】発行の対象になる。
（発行については中川善博が実力ありと認めた人のみ）

◆定   員           各回とも１４名

◆お子様　　　　　 会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません。
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
◆参加費            ２月２５日（水）：２０，０００円（満席になりました。　１/１4　０：１１追記）
　　　　　　　　　　　　３月１１日（水）：２０，０００円（満席になりました。　１/１５　０：１２追記）
３月２９日（日）：２５，０００円（満席になりました。　１/２３  ９：３３追記）
（各回とも昼食・お菓子・お飲物すべて込み）
◆参加費の支払期限　　自動返信メールが届いてから１０日以内

◆キャンセル料　 下段の●補足３をご覧下さい。
◆申込方法　　  　こちらのフォームから　（満席になりましたのでリンクをはずしました。）
（下段の●補足２を参照）

◆締　 切　　　　   定員になり次第
◆お問合わせ　   マクロ美風の下記アドレスまで
　　　　　　　　　    　form★bifu.co.jp　（★を＠に置き換えて送信してください）
◆企画・責任        中川善博およびマクロ美風
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●補足１　＜「なかがわ」のひるめし＞

なお、上記「お食事」の「なかがわ」のひるめしとは、通常営業の「なかがわ」さんで人気のランチのことです。
遠くからお出でいただいても、「なかがわ」さんの通常メニューと同じお食事が食べられます。
このお料理は、中川善博さんが毎朝５時に起きてすべてを手づくりされているものです。
もちろん、前日から仕込んだ時間のかかったお料理もあります。
一枚のお皿に一つ盛りになっていますが、一品一品をそれぞれの器に盛り付けると、立派なコース料理になります。
ですから、お腹いっぱい！
ぜひ、朝食抜きかお腹を空かせてお出でください。
内容は、おばんざいが６?７種類、お味噌汁、小鉢、香の物、それに玄米ご飯となります。
また、パウンドケーキも中川さんがたっぷりの愛を込めて、前日から焼かれたものです。
季節に合わせたお楽しみのお味を、じっくりと味わってください。
●補足２　＜受付までの流れ＞
?申込みフォームから申し込む。
（携帯電話からでも申し込めます）
?申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
（自動返信メールが届いて初めて仮受付になります）
?参加費を振り込む。（１０日以内）
（自動返信メールに振込先が記載されています）
?入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
（受付完了）
※もし、?の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
　1　メールアドレスの入力間違い。
（再度、申込みフォームから申込みし直してください。）
2　携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
（この場合は、拒否設定を解除しておいてください。）
3　セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。
●補足３　＜キャンセル料＞
お振り込み後のキャンセルにつきましては、下記のキャンセル料が発生します。
スケジュールをご確認してお申し込みくださいませ。
なお、ご返金に伴う振込手数料はお申込み者のご負担でお願いいたします。
開催日の１５日前迄 ： ０％
開催日の１４日前?１０日前迄 ： 参加費の６０％
開催日の９日前?５日前迄 ： 参加費の８０％
開催日の４日前?前日迄 ： 参加費の９０％
当日 ： １００％
◆「むそう塾　コース制」のご予約は下記で受け付けております。
「むそう塾　コース制」の予約を開始します！

１月１０日に「むそう塾」のパスポート取得者を発表しました。
パスポート取得者を決めるにあたって、中川さんと話し合いもしました。
その後も中川さんに送られてくる玄米投稿を拝見していると、つくづく感じるものがあります。
このように表現すると大変申し訳ないのですが、テクニックだけの面で玄米ご飯を炊いておられる方は、やはり玄米ご飯が開かないのです。
でも、だんだん気づくことが多くなって心に変化が出てくると、玄米ご飯もふわっとしてくるのです。
それが「玄米が開く」という瞬間ですね。
そして、玄米が開いているのにもっとご自分を見つめられた方は、「玄米が笑う」域まで達しています。
でも、笑う玄米ご飯を炊けるようになった方でも、最初の玄米ご飯は泣いていた人もいます。
今回、その方は見事にパスポートを取得されました。
とっても素敵な笑顔になられて、最初にむそう塾に現れた時が別人のようです。
また、むそう塾に参加されてから２週間という最短期間でパスポートを取得された方がいらっしゃいます。
その方も玄米ご飯が笑っていました。
ご自身はとっても厳しい環境下にいらっしゃるのですが、心の持ち方を試行錯誤されながら、人間関係をうまく保つように工夫されていました。
文句なしのパスポートです。
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「写真を見ただけで何が判る」と思われるでしょう。
実は私も最初「そんなに判るものかしら？」と思っていました。
しかし、判るんですね?。
皆さんもそうでしょうが、何枚も何枚も玄米投稿の写真を見ていると、それなりに判ってきますよね。
中川さんは圧倒的にその枚数をこなして来た過去があったから、パッと見ただけで判ってしまうんですね。
お料理のあらゆる場面を写真で確認されているから出来ることらしいです。
今も毎日玄米投稿の写真を見続けてらっしゃるので、より詳しく判ってしまうようになったとボヤいておりました。
ブログ上には書きませんが、異性関係まで分かってしまうそうです。
この話を聞いてピンと来るものがありました。
私は３０年以上前から野口整体をしているのですが、野口整体の創始者野口晴哉氏は、相手の歩く姿、挨拶の仕方などから、その人の体に手を触れなくても、セックスをしているか否か、セックスは最近なのかずっと期間があいているのかまで判ってしまったそうです。
心と体を一つに捉えて見続けていると、そんなことまで判ってしまうということなんですね。
野口整体の優秀なお弟子さんは、やはりそのような力をお持ちで、私がお世話になった指導者もそのような方でした。
それと同じことを中川さんに感じました。
中川さんは長い間お客様相手のお仕事をされていますから、人を見る目は抜群にあります。
むそう塾では必ずご参加いただいた後で写真指導が始まりますので、その方の印象が中川さんにインプットされています。
単なる通信教育とは違いますので、より細かいことが把握できて写真指導の精度が上がるわけです。
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まだ玄米ご飯が「開いていない」方、「笑っていない」方は、どうぞ心の持ち方を整えることをなさってください。
このように書くと、「心が不安定だからマクロビオティックで変えようとしたのに」という声が聞こえて来ます。
事実何人もの方にそのように言われました。
でも、そのような方でも、頑張って「開いた玄米ご飯」を炊けるようになっています。
求めれば応えてくれるのです。
お料理は裏切りません。
大切なこと。
「素直」な心になって、ひたすら玄米ご飯を炊いていると、必ず「感謝」の気持ちが出てきます。
この感謝の気持ちが、「開く」と「笑う」につながるのです。
自己中心的な考え方では、玄米は開きません。

何事にも「素直さ」は必要です。
何歳になっても。
もちろん、私にも。
私の年齢になっても。
死ぬまで。
まず、中川さんの提案された炊き方をマスターなさってください。
素直な心で。
ご自分の体調や好みに合わせるのは、次の段階です。
必ず基本を体に覚えさせ、それが出来てからアレンジが可能になります。
この基本を疎かにして、自分好みに炊こうとすると、原点を失ってしまいます。
このような方は堂々巡りをして苦しむばかりです。
どんな習い事もそうですよね。
まずは基本です。
自転車乗りや水泳は体で覚えますが、玄米ご飯を炊くことも体で覚えましょう。
さあ！
今年は絶対美味しい玄米ご飯を炊きあげて、あなたも、あなたの周りの人も一緒に幸せになりましょう！
あなたに「素直さ」と「感謝の気持ち」が宿れば、もう大丈夫！
あなたは「愛」に包まれて、「幸せ」への道を歩めますよ。
むそう塾はそれを可能にしてくれます。

きょうは成人の日
息子が二十歳になった
どことなく嬉しそうに、はにかみながら家を出て行った
ああ、長かった、ここまで
生後１ヵ月から猛烈なアトピーで血だらけになっていた息子
そのアトピーのお蔭でマクロビオティックに出会えた私
湯治のために山の中の一軒宿で過ごした母子の日々
全身脱毛に死をも意識した高校１年のとき
自転車・バイク・車にのめり込む息子
勉強は嫌いだけれど、人の心はキャッチしてくれるかな？
彼が生まれた時に用意しておいたワイングラスをプレゼントしてあげよう

やっと大人の仲間入りだね
乾杯！

 
◆参照記事
・アトピーと温泉療法
・温泉の効用あれこれ
・アトピーと温泉療法の体験談
　・体中の毛が抜ける！！

昨日「むそう塾のパスポート取得者」を発表しましたところ、コース制の申込希望者が複数名いらっしゃいました。
また、まだ「むそう塾」に一度もご参加されていない方からも、お申し込みの意思表示をいただいております。
皆さんが早くお申し込みをされたいご意向のようなのですが、まだ中川さんとの最終的な詰めが完成しておりません。
コース制のカリキュラムについて、たたき台は出来上がっているのですが、より中身を充実させるために、何度も打ち合わせをしているためです。

まだ、詳細が公表されていない段階では、時期尚早とも思えるのですが、皆様のお気持ちをありがたく受け止め、現段階ではお申し込みという形ではなく、予約として受け付けをさせていただくことになりました。
今後詳細が決まって、正式なお申し込みを開始しました時には、このご予約は自動的にお申し込みに移行させていただきます。
なお、開催曜日と人数の関係で、ご希望どおりの曜日に沿えないことも予想されます。
その際にはこちらから曜日の変更をお願いさせていただくかもしれません。
変更に応じていただける方は、予め該当欄にチェックを入れていただけますと、大変ありがたく存じます。
勝手なお願いで誠に申し訳ございませんが、ご理解をいただけましたら幸いでございます。
受付順は予約フォームからの到達順となりますので、念のため申し添えさせていただきます。
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以前の記事でコース制をスタートするにあたって、いくつかクラスやコースについてご説明しました。
１ ＜むそうクラス＞
２ ＜パスポート取得クラス＞
３ ＜愛クラス＞
４ ＜幸せコース＞
５ ＜プロコース＞
６ ＜プロ特訓コース＞
昨日のパスポート取得者は、４の＜幸せコース＞に進むことが出来ます。
しかし、５の＜プロコース＞のうち?はハイレベルです。
?とは、「幸せコース修了者と同等の実力があり、むそう塾の精神を理解していると中川善博が認め、愛クラス修了者でパスポート取得者」が該当します。
調理師免許をもっている人はこちらに該当するのでしょうか、とのお問い合わせがありました。
（?については「むそう塾」コース制導入のご案内を参照のこと）
しかし、「むそう塾」は調理師免許とは無縁の塾です。
巷の価値観や既成概念にはとらわれない、自由で伸び伸びとした発想が「むそう塾の精神」の根底にあるからです。
・絶対に美味しくて、なお且つ健康になるための料理方法の習得。
・マクロビオティックの考え方をベースにして、精神的な安定や“幸せ”に繋がる“愛”の大切さを認識する。
・“心”の存在を大切にして人間性を高め、真の幸せを実感する。
・その上で、プロに繋がるお料理の基本を身につける。
このようなことが「むそう塾」の＜幸せコース＞で達成したいことです。
ですから、調理師の免許をお持ちでも、＜幸せコース＞の内容を身につけていらっしゃらないと判断した場合は、プロコースではなく幸せコースからスタートしていただくことになります。
なぜなら、テクニックだけに偏ったプロにはなって欲しくないからです。
その上で、プロの道に進みたい方には、「絶対通用するプロ、喰って行けるプロ」を目指して、厳しい指導をします。
泣くかもしれません。
いえ、きっと泣くでしょう。
でも、そうでなければ身につかないものがあると中川さんはおっしゃいます。
「楽しいのは幸せコースまでかな？」とは、中川さんの言葉です。
そのようなことを踏まえたうえで、勇気あるトライをなさってください。
こちらのフォームからご予約くださいませ。
◆参考記事
・愛の深さ　幸せのステージ
・「むそう塾」コース制導入のご案内

今までは何かとイベントの多かった私ですが、今年は「むそう塾」のために全精力を注入したいので、あらゆることを制限してスケジュール調整をしております。
１月２６日に岡部賢二先生のイベントがあるだけで、他は一切なし。
ものの見事にサッパリしたものです。
こんなスケジュールって何年ぶりでしょう。
でも、これからは毎週のように京都通いが始まります。
「京都に住民票を移したら？」なんて冗談を言われるほど。。。
今、中川さんといっぱい打ち合わせをしています。
リニューアル後のスケジュールはもちろんですが、お店のお客様の居心地だけでなく、「むそう塾」としての機能性も重要なので、レイアウトがなかなか難しいのです。
「あ?、広い空間とお金があったらね?」なんて野暮なことは申しません＾＾；
与えられた環境の中で精一杯努力する。
これがまっとうな生き方だし、当り前だと思うからです。
そして、これこそがマクロビオティックを知る者として忘れてはならない原点だと思います。
前置きが長くなりました。
大雑把なスケジュールですが、下記にお知らせします。
５月から始まるコース制について、お問い合わせが多く来ております。
中にはコース制に合わせてお仕事を辞めてしまった人も。。。
でも、早まらないでくださいね。
まだ準備段階なのですから。
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＜マクロ美風とむそう塾のスケジュール＞
１月２５日（日）　「第１１回むそう塾」（キャンセルにつき１名募集中）
　　　 ２６日（月）　 ＜開催地：東京＞
岡部賢二著　『月のリズムでダイエット』出版記念＆旧暦正月を祝う会（受付中）

２月１１日（水）　「第１２回むそう塾」（１月１３日から申込開始）
２５日（水）　「第１３回むそう塾」（同上）
３月１１日（水）　「第１４回むそう塾」（同上）
２９日（日）　「第１５回むそう塾」（同上）
４月　　　　　 　  　「なかがわ」さんのリニューアル工事
４月２９日（水）　 「なかがわ」さんの新装オープン
５月　　　　　　　 　「むそう塾コース制スタート」