「マクロビオティックが楽しい♪」カテゴリーアーカイブ

「生まれ変わる」って言葉、時々耳にしますね。
実際には産まれ直すことは出来ないのだから、生まれ変われるのは肉体以外のことを指すのは明らかです。
しかし、マクロビオティックをして血液が綺麗になって、その血液で細胞が作られるようになって来ると、色々なところが生まれ変わって来ます。
まるで産まれ変わるかのように。
その具体例は皆さんが大なり小なり実感されていることでしょうね。
一番多いのはお肌が綺麗になってくることでしょうかね。
腸がきれいになってきたら、皮膚に変化が出るのは当たり前。
お通じが激変したというご報告は、毎日のように寄せられます。
ここがポイントです。
むそう塾の玄米投稿では、いつもお通じの確認をするようにお願いしています。
このお通じの状態が、良い血液を作れるかどうかの要になるからです。
ところで、人間の体は変わることが出来るんですよ。
それも玄米で。
桜沢如一先生は、「細胞は毎日創りかえられているから、毎日がバースディーなんだ」と仰っています。
昨日、癌ではないことが判明した人から、「新しい誕生日が出来たと思って、ここから再スタートします」というメールをいただきました。
まさに、新しい細胞にとっては誕生日なのです。
桜沢先生の言葉と塾生さんの言葉が重なった瞬間でした。
昨日の玄米投稿に、下記のようなコメントがありました。
中川さんのコメントも参考になります。
変化を感じとってくだされば幸いです。
*　　　　*　　　　*　　　　*
＜Ｙａさんのコメント＞

＜中川さんのお返事＞

マクロビオティックに出会うと、まず玄米ご飯が登場する。
その次には良く噛むという言葉。
その回数を聞いて＼(◎◎；)／
マクロビオティックを始めて、玄米ご飯を炊いて、家族にいつも口を酸っぱくして言った言葉は、この良く噛んでね。
でも、いつも、いつまで経っても、このお願いは疎かになってしまう。
忙しい時代に良く噛むこと自体が敬遠されるのだろう。
一般的な炊き方の玄米ご飯なら、この良く噛むということは避けて通れない。
電気炊飯器で炊いているならなおのこと。
玄米の皮の部分まで消化吸収させるためには、60・80・100・200・500・1000回なんて気の遠くなる数字が並ぶ。
その間に温かいものは冷め、会話は減り、楽しくない食事光景になる。
だからそれを払拭するためには、ひたすら玄米を消化吸収よく炊き上げることが求められる。
消化吸収の悪い玄米ご飯は胃腸を痛める。
昔はマクロビオティック実践者に胃腸を悪くして病院へ行く人が多かったと聞く。
そのことからお医者さんの間では、マクロビオティックに反対する人もいる。
消化吸収の悪い玄米ご飯を食べ続けると、大抵痩せて来る。
そうしないためには噛むことで消化を補わなければならない。
唾液と共に良く噛んだ玄米ご飯が腸に届けば、命を救われる人もいる場合がある。
胃腸が弱っている場合、あるいはまだ消化吸収力のない乳幼児の場合は、玄米クリームや玄米スープを使うこともある。
しかし、書くのは簡単でも作るのは大変だ。
特に玄米クリームは愛情がないと良いものは作れない。
ところが、苦労して作った玄米クリームであっても、これは一物全体ではない。
皮の部分は捨ててしまうのである。
噛むことさえ出来れば、玄米の力を借りられるのに。
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歯を治すために、いま玄米投稿をお休みしている塾生さんがいる。
とっても硬い玄米を愛クラス受講前に自己流で炊いて食べているうちに、胃腸を悪くしてしまったらしい。
早く歯が治って、美味しい玄米ご飯が食べられることを願っている。
今朝、ある塾生さんからお電話があった。
癌の疑いで検査をした結果のご報告だった。
結果は癌の一歩手前でストップしていたとのこと。
良かった。
ホントに良かった。
涙が流れた。
これからは今まで以上に、玄米ご飯の消化吸収を意識してほしいと伝えた。
玄米を食べているつもりで、実は玄米を充分に吸収していなかったという人は相当いるはず。
良く噛んでいない人はその可能性が高い。
となると、マクロビオティック実践者のうち、かなりの人が該当すると思う。
確かに栄養成分表では玄米は白米に勝る。
しかし、勝る部分を体に摂り込んでいるかどうかは別問題である。
これを解決するためには、二つの方法しかない。
・消化吸収の良い玄米ご飯を炊く
・良く噛む
マクロビオティックをしてから、痩せて体調が思わしくない場合は、こんなことも考えてみると良い。
太りたくても太れない人はご一考を。

桂剥き投稿が続いていますが、これは７月１９日までの期間限定です。
７月からの幸せコースは麺類の講義になります。
中川さんへの桂剥き投稿は今月いっぱいがピークになるでしょう。
そんなハードな日々の中、中川さんに１通のメールがありました。
嬉しいメールです。
あなたにもこんな体験が１回はあったのではないでしょうか？
どんなに量が多くても、決して手を抜かない中川さんの気持ちが通じた瞬間ですね。
桂剥きから多くのことを学ぶチャンスです。
真剣に１回１回を大切に取り組んでみてください。
＜Kさんのメールより＞

桂剥き投稿の記事に中川さんの素晴らしい文章がありました。
子育て中で忙しい人に向けてのお返事なのですが、あなたにも当てはまると思いませんか？
まるで宝物のようです。
「人にはそれぞれ練習に使える時間がありますから他の人の進歩をみて焦ったり羨んだりしても仕方がありません。
大事なのは自分の練習は自分の精一杯かどうか？　ということです。
他の人が気になって仕方が無い感じですね。
ライバルは昨日のあなただと言う事を肝に銘じましょう。」

・自分の精一杯
・ライバルは昨日のあなた
厳しい修行に耐え抜いて腕を磨き、多くのお客様を唸らせる味を創り出せる中川さんならではの言葉だと思います。
朝の空気とともに、この言葉をあなたに送ります。

中川さんのブログに毎日何回も登場する桂剥き投稿。
幸せコースに関係のない方には、中川さんのブログのお楽しみが減って申し訳ないです。
でも、この桂剥き投稿からは玄米投稿の時と同じく、人生の縮図を学べます。
大根を剥いて刻むだけの行為ですが、その中にその人の日常生活や生き方までが表れて来ます。
・雑な感じ
・荒っぽい感じ
・丁寧な感じ
・ササッと数だけこなす人
・しっかり１回１回考えながらこなす人
・淡々とマイペースでこなす人
・闘志に火がついて燃える人
・究めたいと思う人
・純粋に今より上手になりたいと思う人
・他の人の進度が気になって焦る人
・すぐ諦めてしまう人
色々なタイプの人がいますね。
面白いことに、桂剥き投稿が始まると、玄米投稿の時に中川さんから言われていた言葉が、すっかりそのまま当てはまる人が多いのです。
がさつなところや、荒っぽいところは、本人の心がけ次第でいくらでも直せるものです。
でも、どこかでこのままでいいと思っていると、絶対に直りません。
玄米投稿から桂剥き投稿までの間の、その人の暮らしぶりが手に取るように見えます。
改めよう、変えようという気持ちが欠如していたのですね。
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思うようにならない。
だから今の自分を変えたい。
そう思っている人はとても多いです。
でも、変えたいと思ったら、暮らしぶりも変えないと人間は簡単には変われません。
他力本願で変えてもらおうと思うのは甘いです。
変えるのは自分しかいないのです。
たかが桂剥き、されど桂剥き。
どんな姿勢で桂剥きに臨むかで、明日の人生が変わります。
たった１ヵ月間ですが、この期間を有効に活かして、あなたの可能性を引き出してみるのはいかがですか？
自信の引き出しが増えますよ。
自信は人生に強さを運んでくれます。
こうして人間は変わって行けるんですね。
頑張りましょう！
◆参考記事　「自信」