幸せコース7月の復習  Yaさん(102-3)

美味しそうに出来ています。  麺のたたみも上手にできています。 茗荷の位置も角度も良いですが分厚いです、1つぶ300枚を目指して練習してくださいね。
画像が暗くて氷や涼しさや爽やかさが失われています。 下の補正例と比べて見てください。
それからあなたの投稿画像は撮ったまんま添付していますね? 巨大なサイズで添付されていますので規定に従ってくださいね。 1000ピクセル程度にリサイズしましょう。 みんなに迷惑がかかります。

美味しそうに出来ています。  麺も伸びていないし煮汁も透き通っていますね。 すこし煮汁が多いのは2人前か3人前を作って撮影用に1つを作ったからかな?
画像のタテ・ヨコ比率が長いので左右に余計な空間が空きますね。 トリミングすればスッキリ魅せられます。
どうですか?  いい感じになるでしょう?
こっちの煮麺の画像も大きなサイズのまんまでした。


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上級幸せコース7月の復習  Isさん(85-1)

美味しそうに出来ています。  朝に撮影したような爽やかさがある画像ですね。
盛り付けも揚げ色も完璧です   合格です。

もし、午後の撮影でこの色に補正したのであれば、青をかけすぎですね。
あなたが出したかった 紫・薄緑・茶のうち、茶色をスポイルしてしまいます。

これが正解かどうかわかりませんが、あなたの学びになれば嬉しいです。
私の補正基準は染付の青と白を正確に表現する。というポイントです。
敷物は何色なのでしょう? これでいくと薄いラベンダー色になりますが、実際は上のようにグレイなのでしょうか?


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中川式玄米の炊き方指導2502  Waさん(110-3)

美味しそうに出来ています。  吹きこぼれがあったようですが、炊きあがりはそんなに悪くはありません。
工程を正しくトレースしようとするあまりにピンが上がりきるまでに時間がかかりすぎたように思います。 詳しい質問や説明が要る場合はiMessageにお送りください。
食べて美味しかったはずです。
50点


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中川式玄米の炊き方指導2501  Ebさん(28-5R)

美味しそうに出来ています。  飯粒がすこし締まって見えるのはデータに間違いが無いとすれば塩が多いのでしょう。
それ以外は大丈夫で、正しく炊けています。
1日15日は小豆御飯を食べましょう。
51点


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中川式玄米の炊き方指導2500  Urさん(110-1)

前回のプリンスがBGMで流れそうな作品と打って変わって、素晴らしい炊きあがりと素晴らしい撮影を送ってくださいました。
私が見抜いたとおりですね。 あなたは料理がヘタで料理が苦手だったのではありません。
然るべき人に習って来なかっただけなのです。 我流やネットでは料理は美味しくなりません。 「なぜおいしいのか?」を陰陽を踏まえてロジカルに説明して来れないからです。
今回の炊飯は前回のアドバイスを踏まえて充分パス品質に改善されました。
ここでパスを差し上げても良いのですが、万が一今日の炊きあがりがマグレであったらあとであなたが困られるので、もう一度だけ、今回と同レベルか、これ以上の炊きあがりを見せてくださればパスポートを差し上げます。
パスがかかった一回の炊飯に緊張して失敗するのか、本番に強いところを見せてより良い炊きあがりを引き出せるのか? さぁどっち!?w   楽しみに待っています。
51点


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