マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(79) 食器棚

<かがやき(94-3)さん>
やっと食器棚を注文できたんですね。
は〜、良かった\(^o^)/
前回のアドバイスを踏まえて、ご主人様がどんな反応を示されるか、ここがネックでしたからね。
4月20日にアドバイスをしてから、8日目のメールでした。
せめて早く納入されますように。

綾野製作所 LX/LUXIA(ラクシア)
・ハイカウンタータイプ
・奥行き500㎜
・ホワイト木目色
・つやあり



あなたからのメールの一文を載せておきますね。
前回、アドバイスをいただいたことで疑問点が全て解決されて、迷いなく決めることが出来ました。
ありがとうございました。
しかし、主人に伝えること、返答をもらうのに時間がかかってしまいやっとの購入になってしまいました。
こうして心底納得して選んだ家具は、食器棚が初めてです。
なので、使ってみて自分がどう感じるのか楽しみです。

人間にはそれぞれのタイプがあって、お金の使い方もまたそれぞれです。
私が「結婚する時には価値観や金銭感覚が似ている人を選ぶとよい」というのは、不毛な時間の消費を避けることが出来るからです。
有限の時間はいつも生産的に使いたいですからね。

でも、今回の家事アドバイスで、ご主人様と色々話し合うことができて、お互いの気持ちを少しは理解できたのではないでしょうか?
もっとあなたが構えないで、考え込まないで、物事を前に進められるようになったら、何倍も人生が愉しくなりますよ。

心底納得して選んだ初めての家具が食器棚とのこと。
その食器棚に見守られながら、これから上級幸せコースのお料理を頑張って、風通しのよいご夫婦を目指しましょう。
うまく陰陽バランスの取れた関係を築けますように。

悩むこと、迷うこと、不安がいっぱいのあなたにこそ、マクロビオティックの本当の素晴らしさを理解してほしいです。
そのためには、まず行動することですね。
これが一番効果的です。
悩む暇があったら体を動かす。これはもう前々からのお約束ですよね?
もう一度意識し直してください。

家事アドバイスの投稿期限は、4月28日(金)の21:00です。
最後までの時間をどのように使うかも、あなたの陰陽にかかります。


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糠漬けには無農薬で新鮮な野菜を入れましょう!



上賀茂の京野菜農家さんから今朝届いた花つき胡瓜。
このくらい新鮮な無農薬野菜たちが、中川式糠床に入って行きます。

スーパーで売っている農薬のかかった野菜は乳酸菌を多く持っていないので、糠床の元気がなくなるのを実感した人は多いことでしょう。
もし、そういう野菜を漬けた人は、毎年糠床を新しくした方が賢明です。

中川式糠床には、新鮮なだけでなく、乳酸菌が喜ぶ無農薬野菜を選りすぐって入れていますので、あの悶絶の美味しさが完成するのです。
腸を快適にしたい方は、じゃい安ダイレクトの力を借りて整えましょう。
京都から直接中川式糠漬けの力をお届けします。

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2017年度の中川式糠床発送について

中川式糠床は今年も順調に発酵を続けていて、すでにいつでも発送できる状態になっています。
今朝の糠床の表情です。
1日混ぜないとこんなにも産膜酵母が張ります。
どれだけ強力な乳酸菌がこの中で活躍しているのか、ひと目で判断できますね。
こんな樽が4樽待機しています。
幸せコース修了生で糠床をご希望の方は、こちらの予約システムからお申し込みください。



(中川式糠床 マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2017.4.27)

<2017年度幸せコースの皆様へ>
幸せコースでは1回目の授業で、糠床の作り方や糠漬けの方法を伝授しますが、習ってから自分でおこした糠床はまだまだ中川式の味にはなりません。
なぜなら、中川式の味になるまでには年単位の時間が必要だからです。

そこで、丸々1樽をお送りして、最初から美味しい糠漬けを食べてもらえるようにしたのが、「中川式糠床の宅配」です。
愛クラスの福ZENで召し上がっていただいた糠漬けのお味が、ご自宅でも再現出来るようにして、授業内容のレベルをキープすることを目標にしています。

糠漬けを漬けることは強制ではありませんが、せっかくむそう塾に通われるのですから、ご自分で美味しい糠漬けを漬けられるようになってくれたらいいなと思っています。

下記に今年の幸せコースのクラス別一覧と、むそう塾の発送可能日をあげておきますので、コメント欄に意思表示のご記入をお願いします。
(中川さんが糠床の必要量を把握するために、授業前ですがお伺いする次第です。)
なお、糠床代は容器・送料込みで43,200円になります。

通常は発送日の翌日に届くのですが、北海道や東北と九州の一部では翌々日になりますので、ご自分の配達地域を考慮して受取日のご指定をお願いします。
なお、受取はなるべく午前中でお願いします。
【糠床を希望されるか否か】
【糠床を希望する場合は次の内容】
受取希望日(発送日ではない)(授業日後の日程を選ぶこと)
・受取希望時間帯

発送可能日】赤いのついた日


【2017年度  幸せコース】
《土曜クラス》授業日:5月6日
1 Kaさん(93-4)
2 Miさん(103-1)
3 Taさん(104-3)
4 Moさん(107-2)
5 Yaさん(105-2)
6 Hyさん(82-2)
7 Icさん(100-4)
8 Haさん(43-2)

《日曜クラス》授業日:5月7日
1 Kuさん(100-2)
2 Suさん(99-1)
3 Niさん(98-1)
4 Naさん(67-5)
5 Hoさん(100-1)
6 Itさん(104-4)
7 Suさん(102-1)
8 Yaさん(102-3)

《火曜クラス》授業日:5月9日
1 Koさん(99-4)
2 Kiさん(99-3)
3 Muさん(98-4)
4 Suさん(62-4)
5 Naさん(106-3)
6 Fuさん(106-1)

以上


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幻の櫻鑽會

25日の真夜中に突然「櫻鑽會」のご案内記事を書きました。
開催日20日前の急な告知は、無理があるのは重々承知の上でした。
まして平日の開催です。

でも、今年は開催しないことに決定しました。
すでに各コースに申し込まれている人が多いことと、有給休暇の申請が間に合わない人がいるためです。
裏でメールをくださった方、ぜひ来年開催してほしいとラブコールをくださった方、ありがとうございました。
嬉しかったです。

そして、平日にもかかわらず万難を排する覚悟でお申込みくださった塾生さんには、心から感謝しています。
そんな方々を含めて、たまに近況報告を兼ねて、お食事会でも開催しようかなと思ったりしています。
いつも緊張する授業ばかりでなく、たまにはリラックスして話し合う集まりもしたいなぁと、私が密かに思っているのです。

実は、櫻鑽會を誰よりも楽しみにしていたのは、この私かもしれません。
どんなに有名なお店に行っても、なかなか納得できるお味に出会えなくなって来た今の時代、中川さんからほんまもんの味を食べさせてもらえて、その覚え書までもらえて、さらに盛り付けまで見せてもらえるなんて、なんという贅沢なことか。
中川さんがお元気なうちに、ぜひそのお味を教えてもらいたい。
そんな想いが私の中にあります。

人はいつまでも生きてはいないのです。
ある日突然やりたかったことを残して旅立ってしまうかもしれません。
ですから私はいつも「一期一会」の覚悟で生きています。
凛とした気持ちで「今」「この時」を大切に。

中川さんがぜひ伝えたかったお料理に煮物椀があります。
煮物椀は煮物コースには入れられないし、秘伝でも教えてあるけれど、まだまだ絶品の煮物椀があるし・・・。
ならば、煮物椀もご飯物もなんでも食べさせてあげられるコースを作ろうということになったのでした。
ですから、この櫻鑽會はかなり美味しいものが並ぶ予定でした。

残念。




カテゴリー: 料理人 中川善博の陰陽料理 | 6件のコメント

マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座(78) LDセットの使い心地

<さえ(86-4)さん>

【リビング・ダイニングセット】
素敵なLDセットが納入されましたね。
頑張ってあちこちの家具屋さんに足を運んで偉かったですね。
後日の参考のために、商品の詳細を掲載させていただきます。
ご協力くださいまして、ありがとうございます。

①ウッドユウライクカンパニー
②テーブル W1800×D900×H660
③夫椅子 SH400
④妻椅子 SH390
⑤テーブル、椅子ともにウォルナット
⑥テーブル ¥279,720(消費税込み)
⑦椅子   ¥336,960(消費税込み)@¥84,240×4脚
⑧運送・解梱・組立 ¥23,220
⑨春のキャンペーン割引△¥8,000(運送・解梱・組立費の割引)
合計631,900円




このLDセットが搬入された日のあなたからのメールが、とても嬉しかったので、こちらに転載させていただきます。

<さえさんからのメール 2017.4.22> 抜粋

美風さん

こんばんは。
ダイニングセットの使い心地のご報告です。
新しいダイニングセットで夕食を終えて、その座り心地の良さに改めて感動しております。
座り心地も抜群ですが、立ち上がりがまたとても楽なことに驚きました。
スっと立ち上がることができて、苦になりません。
今までは一度座ると、何かを取り行くことが億劫だったのです。
楽に動くことができることにも改めてこのダイニングセットの良さを実感致しました。
かよさんもおっしゃられていましたが、使い続けることでさらに良さがわかりそうです。

そして、夫とお互い黙ったままボーっと座り心地を楽しんでいると、夫が「こんなに良いダイニングセットのそばに、パインのカウンター下収納は嫌だなぁ。。。」とふと漏らしました。
私も本当にこんな素敵な家具のそばにパイン材はちょっと違うかな~と同じことを思っていたので、夫の言葉に同じことを感じていたんだとなんだかホッとしました。

そうだよね~、家具同士の気が合わない感じだね~ということになり、パイン材の方は辞めることになりました。
ダイニングセットのような質までは求めないにしても、美風さんのアドバイスにありましたように、もう一方のオーダー家具のほうが、より自分たちの求めているものに近いものを購入できるとわかりました。
後で後悔するようでは結果的には高くつきますし、美風さんのアドバイスが夫婦ともどもより腑に落ちました。

その後GNASHさんに連絡をして、具体的な話に進めて頂けるようお願い致しました。
家事アドバイスの終了までは間に合いませんが、美風さんのアドバイスのおかげでよりよい選択ができている実感があります。
タイミングよくダイニングセットが届きその良さを実感したことで、美風さんの材料の違いについてのアドバイスがより深く腑に落ちて納得できたのだと思います。
美風さんのアドバイスの深さに改めて感銘致しました。

さえ

*   *   *

<さえさんからのメール 2017.4.25> 抜粋

美風さん

こんばんは。
家事アドバイス講座を更に1ヶ月みてくださり、本当にありがとうございました。
お陰様で大きな買い物をほぼ終えることが出来ました。
残るカウンター下収納も安心してお願いできるところも見つかり、ホッとしております。

美風さんのご尽力がなければ、ここまで達成することができませんでした。
感謝の気持ちでいっぱいです。


この期間中にダイニングセットも届き、陽性の氣に満ちた空間を体感することもできました。
夫のカウンター下収納に対する気持ちの変化は正に陽性の氣の影響だと、この目に見えない氣の力は凄いなーと感動致しました。
家の中の氣の流れがよくなることを肌で感じ、このことを知っているのと知らないとではその後の人生が大きく違うというのがわかるくらい、貴重な、何事にも変え難い経験をさせて頂きました。

美風さんがおっしゃっていたように、このダイニングセットに触れる度に自然と温かい気持ちになり、夫に感謝した時の気持ちを思い出します。
座り心地も最高です。
自宅のリビングが1番癒される空間になったことがとても嬉しくてしかたありません。


寝室も落ち着く、ちょうどよい広さの空間で大好きになりました。
収納部屋は美風さんの予想通り、ソファが私の着替え時にとても役立っています。
洋服を置くことが出来て便利です(笑)このまま居座るかもです(^^)
すっ桐カバンハウスのおかげでカバンも居心地が良さそうに収まりました。

陰陽で物事を考えることもたくさんヒントを頂き、学びになりました。
以前よりはこれは陰性だな陽性だなと考える癖ができたことも楽しく、これからも日々の生活の中で実践していきます。

私だけでの家具選びでは到底到達できなかったところまで美風さんにお導き頂き、家具がそこに住む人の健康や幸せに大きく影響することの一端を身をもって学ぶこともできました。
今後もっとその影響を感じて生活できると思うとワクワクします。

家具の買い替えが多くなりましたが、昨夜、夫はどう思っているのか気になり聞いてみました。
「いいお金の遣いかたができたと思う。」
多くは語らない夫ですが、このひと言がとても嬉しくて安心致しました。

食器棚にしても机の買い替えにしても気持ちよく了承してくれた夫に、これからは中川さんの美味しいお料理でお返ししていきたいです。
そして美風さんが下さった沢山のお言葉やアドバイスを私の拠り所として、夫と私自身の健康を私が守っていくんだという強い意志を持って、これからの人生も頑張ります。

二か月にも渡り、幸せの土台を作ってくださって本当にありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

さえ

*   *   *

<マクロ美風より>

心の変化を細かく教えてくださって、大変ありがとうございました。
後半の家事アドバイス期間の途中でLDセットが納入され、それに座った時のお二人の感想がとても素晴らしくて、「ああ、家事アドバイス講座を開催してよかった。」と心から思いました。
「家の中に陽性の核を作り、隅から隅まで気の通った家にして、穏やかな陰性で疲れを解きほぐし、さらに陽性からエネルギーをもらえる場所。
それが自宅なんですよね。

今回は、LDセットや机や椅子の果てまで買い替えましたが、思い切って私の提案どおりに高さをグンと低くオーダーしてくださいました。
その結果、4月22日のご感想にあるような、なんとも言えない心地よさを得られたわけです。
高さというのは、それほどまでに人間の行動力や精神面に影響をおよぼすのです。

今度は机や椅子、それに食器棚も届きますね。
ますます良い氣が漂い始めることでしょう。
そして、キッチンとお二人の机周りに幸せの氣が満ち溢れるようになるはずです。
お二人で机を並べて、あれこれ楽しく語り合っているお姿を今から想像しているんですよ。

この家事アドバイス講座によって、お二人が心から相手のことを思いやっておられるのがよく伝わって来ました。
これからはそこに中川式のお料理もたくさん加わって、さらに楽しくなること間違いありませんね。
末永いお幸せを心からお祈り申し上げております。

さえさん、2か月間お疲れさまでございました。
本当によく頑張られましたね。
お見事でしたよ。


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