投稿者「nakagawa」のアーカイブ

「第2回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室　少量炊き」2月3日が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
この笑顔を見て下さい　　全員が絹小豆玄米少量炊きを成し遂げました。
みなさんのお陰で少量炊きメソッドの完成に確信が持てました。
ありがとうございました。
すこし覗いてみましょう

(さらに…)

美味しそうにできました　濃厚さと軽さと口どけの良さが伝わってきますね　合格です
よく上がっているのがわかります　良い火加減です　　だいぶオーブンとも友達になれてきましたね　　　合格です

上手に焼けました　　間違いなく自己ベスト更新ですね　おめでとう！　合格です
撮影も気持ちのよいヌケ感です　おいしそうですねぇ　　　ブランチの雰囲気が出ています
あつあつ切るからへしゃげてしまいましたが　良い断面です　気泡の入り方もOK
合格です
見事な角食パンが焼けました　キレもあってすばらしい　　合格です
断面も良いですねぇ　気泡のはいりかたも軽くて柔らかくて良いです　合格です

かりっと揚がっていますね　　良い油温を見極められています　　　合格です
驚きました　　上手ですねぇ　　ロジカルに説明して「うん！」と合点を頂いたのは判っているのですが　解ったのとできるのは違うのが料理の世界です。
ちゃーんと解ったを具現できています　　素晴らしいですね　　　合格です
ご家族様からの「美味しい」も嬉しかったですね　私も嬉しいです。
美味しく揚がっています　器のチョイスもよいですね　　　　合格です
撮影時に右上がりに盛り込まれていますが　ここは水平に　緑のラインと平行に置きましょう。

今年も全塾生を代表して左京区吉田神社に節分会のお詣りをしてきました。
お賽銭をお届けして年に一回のおみくじを引きます　昨年と同じく半吉でした。
教室に額装しておきますのでよーく読んでおきましょう。
コロナがあったりワクチン渦があったりと世間はひどい有様でした。
そんななかでも負けずに京都まで通ってくださった塾生の皆様に大感謝しかありません。
その塾生全員の美味しい健康が続けられますようにお見守りくださいと拝んで来ました。
え？「長生きできますように」はって？　　一切そんなことは願いませんし祈りません！
私のピリオドはお天道様が決めるのです。　俺はし〜らないっと。

吉田神社参道が人目で見渡せる神龍社からの長めです
さぁ　どこかに美風さんとTAMOくんがいます　ウォーリーをさがせｗ

2月は逃げるように足早に過ぎ去っていくと言われますが　なんと今年は1日多いのです。
閏年っていうんですよね。　なんだか得した気分になりませんか？
え？1日多く働かねばならないって？　ケチなこといいなさんなｗ

立春大吉
さぁ美味しいぬか床を仕込もうではありませんか。　微生物と発酵と楽しくやりましょう。