美しく炊けました 盛り付けも撮影も素晴らしいですね 透過率の高いガラス器の撮影がここまでできるなんて驚きです 合格です
スクープしたおからのたいたん ちゃんと見ておられたのですね
この盛り位置が正統派の正しい盛り付け位置です
次回は右に1.5センチオフセットして盛り付けてみて下さい 学びがあるはずです
合格です
美味しくできています ぶりぶりのアサリが見事ですね 合格です
美味しそうです ディルの置き方が まるで日本画のようです 赤の差し色も効いています アーティストですねぇ 合格です
上手に牛蒡を「揃え」られています これが実は難しいのです 春夏きんぴらも完璧ですね 合格です
シャキシャキの野菜の美味しさがうどんと絡まって口に運ばれる幸せを感じられる出来上がりです 合格です
中川さん
合格ありがとうございます。
５月に入ったのでおからを涼しげに盛りたくてこのガラスの器を採用しましたが、撮影が難しかったです。中川さんに添削いただくまでドキドキでした。
スクープもかっこよくて挑戦しました。右にオフセット…！トライします！！
最終月は、盛付けが特に難しく楽しく感じた回でした。
Namikaさん コメントありがとうございます。
なかなかキレのある復習投稿でした。
最終回を文句無しで飾れましたね。
次からもしっかり盛り付けの学びもありますのでお楽しみに。
京都でお待ちしております