上手に焼けました 間違いなく自己ベスト更新ですね おめでとう！ 合格です
撮影も気持ちのよいヌケ感です おいしそうですねぇ ブランチの雰囲気が出ています
あつあつ切るからへしゃげてしまいましたが 良い断面です 気泡の入り方もOK
合格です
見事な角食パンが焼けました キレもあってすばらしい 合格です
断面も良いですねぇ 気泡のはいりかたも軽くて柔らかくて良いです 合格です
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musooyajiのtweet
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中川さん
診ていただいてありがとうございます。
先月のパンの授業に理解が深まり、基本のパンが
グッとおいしくなりました。
まだまだ奥深いのだと，，楽しく育てていきます。
おはるさん コメントありがとうございます。
基本のパン力（りょく）が身につきましたね。あとは微生物との付き合い方です。
ここでぬか漬けの勉強が活きてくるのです がんばりましょう