Okさん（66-2)です。
火加減も良くなってきましたね。
いよいよ微調整を残すのみとなって来ました。
食べていると感じる皮感をなくすにはどうすれば良いのか？
浸水時間を１５分減らします。
もう一つは「ブラックボックス」の部分が正しく正確にできているか？
いつのまにか我流が入っていないかを今一度確かめて精度を上げて下さい。
４９点

Kiさん（69-1)です。

今朝も優しく炊けましたね。　いいでしょう。
飯肌にまだ米に鋳込みきれない水を感じますね。　これは初期には蒸気として逃がしてしまっていた水分です。　どんどんバランスがとれてきて、大きな失敗が消えてくると初期には気づけなかった小さな間違いに気付きます。
それを少しずつ無くしながら自分にあった「美味い飯」を追求していく作業が玄米炊きです。
ほんの僅かに後口（あとくち）で感じる玄米の皮感はほんのわずかなバランスのずれで起きます。　　米をかえたり、ロットが変わるだけでも感じることがあります。
今までお教えしてきた「なぜ美味しく炊けるのか」という理論をよく噛み砕いて、どうしたらいいのかを考えましょう。
まずは２つ考えられますね。　そこから微調整をして行きましょう。
まだもう一回パスは出さずにおきます。
次の投稿であなたがどう対処されたかを見せて頂きます。
50点

1年間よく頑張りました　お疲れさまでした

さぁ　まずは課題の撮影準備です

ほーれ、こんなふうに写ります　　おぉーー！♪

どれどれ？　ほーーー！

最後のいただきま〜す！♪

記念品の贈呈です

美風さんからのお話も最後です

放課後もこれで最後です　お役にたてたかな？

スタート時はどうなることかと心配したCクラスでしたが、終わってみれば実に気持ちのよい素晴らしいクラスでした。
８人で卒業できないのは少し残念でしたが、よく最後まで７人で頑張りました。
偉かったです。
お疲れさまでした。