玄米炊飯投稿 1036

Kiさん(70-1)です。
DSC_127950水を減らしたこの作品のほうが美味しそうですね。
以前のあなたであればこの水加減で炊いたら開いていない恐怖玄米がたけていたでしょう。随分変われてきました。 よい感じです。
この割合でどこまでふうわり炊けるのか? 炊きこんでください。
もしこの米がもうじき無くなるのでしたら違う米を使ってみましょう。
選び方は愛クラスでお教えしましたね。
49点


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桂剥き投稿2013-440 Miさん

Miさん(6-6)です。
写真 (1)動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/DgIFWHR224Y[/youtube]
上げきって上死点を過ぎた時に面圧が解除されていますね。 これがシートの厚い薄いのブレの原因です。
面圧は剥き始めから剥き終わりまで一定の優しさで当て続けてください。
でないと厚い薄い、縦線、スリット、稲妻ケンなど、出たら嫌なものがいっぱいでてきます。


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桂剥き投稿2013-439 Otさん

Otさん(47-3)です。
photo photo-1動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/I3-ORFAKhDg[/youtube]
左手でこじています。前回も言ったとおり、左手は上下するだけです。
右手で刃に向けて大根を送り込むのです。
その送り込む大根の持ち方がおかしいのがなおりませんね。
むそう塾動画ちゃんねるに全ての角度から私が剥いている動画があります。
もちろん全て見ていますよね?
もう一度良く見て大根の持ち方を確認してください。
あなたの右手小指薬指って大根に触れています?


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桂剥き投稿2013-438 Baさん

Baさん(21-9)です。
Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/C_zIO06O2oc[/youtube]
スピード感が出て来ましたね。とても良いです。 頑張ってます。
縦線がたくさん入って、ところどころスリットが入るのは、上げて下ろす時に面圧が解除されるからです。 上げて下ろすまでずっと、そして次の上げて下ろすへのつなぎのときもずっと一定に優しく面圧をあて続けていないとスリットが入ったり、稲妻型のヨコケンができてしまいます。
1ストロークごとに左手がピクッピクッとなっているでしょう? あれが解除の瞬間です。
それをなくしましょう。


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桂剥き投稿2013-437 Okさん

Okさん(64-6)です。
ピクチャ 3 Exif_JPEG_PICTURE Exif_JPEG_PICTURE一見正しくなったように見えますが、おそらく気のせいでしょう。 あなたはキャプチャではなんとなく整えてしまうのですが動画になると本性が出てしまうのです。
ということは芯から解かっていないということなのです。
もう一度a-b図を載せておきます。あなたのa-bとくらべて見ましょう。
私が「まだ理解できていない」というのが納得できるでしょう。
【有名なa-b図】
MySketch
【あなたのa-b図】
MySketch のコピーこれで理解できなかったら私はお手上げかもしれません。
降参するのは嫌いですが、あなたのガンコは本当に手強いです。


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