前回の食べた感想から導き出した課題をちゃんと具現できています。
美味しそうに炊けたじゃないですか。　皮感もかなり減って、ほぼ感じない炊きあがりに見えます。　　神経質にならない限りはこれで充分だと思います。
焦げ色も良く、米もよく開いて笑顔が見えます。
お通じチェックも合格できているようなのでパスポートを差し上げます。
じっくりペースでしたが確実な進化をとげられたのが偉かったです。
お疲れさまでした。
52点

安定して良い焦げ色で炊けているのですが、まだ皮が気になり、お通じも定期的に合格お通じが来ないようです。
もうこのポイントだけなのですがねぇ。
画像を見るかぎりかなり柔らかく炊けてりようですが、硬く感じるようでしたら水を５０増やしてコントロール値に戻してもかまいません。早くベストのバランスが掴めますように。
５０点

すこし色移りしてしまいましたね。　盛り付けは、やろうとしていることは判ります。
きっと箸の持ち方ができていないのだと思います。　要再チェックですね。
盛りが右に傾いているのがわかりますか？　判らないかな？

美味しそうにできました。　正しく再現できていますね。
何度も作ってエネルギー補充してください。

美味しそうに出来ています。　　油の履歴を理解して作れていますか？
なぜこうなるのかを理解して作ってくださいね。　でないと陰陽料理教室ではなく奥様クッキングスクールになってしまいますので。

「家で食べるパスタは世界一うまい」とのことです。
最高のほめ言葉をもらえました！
どれもすべて上手にできています。
正確に、「思い」の部分まで受け取ってくださったのが判ります。
一生食べ続けられる献立をお渡ししました。
文句なし！の出来上がりを常に食卓に出せるように、研鑽を積んでください。
お見事でした。

上手にできています。色移りもこれくらいならセーフでしょう。　ややビーフンの茹でが足りないかもしれません。絹さやはもっと多く魅せましょう。
盛り付けが間違っていますね。手本を良く見て私の指導をよく思い出してくださいね。
陰陽料理ですから。

正しく出来ていますね。　毎日でも飲んでください。

パラパラにできましたね。　レタスの亜加熱は難しいのです。　陽のエネルギーを一瞬で全体をくるまなければタダの生野菜になりますから注意です。