「玄米の炊き方秘伝（第107回愛クラス）」　4月23日　が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
心を込めて口伝させて頂きました。
さぁ！こんどはあなた方の番です。
渾身の力作をお待ちしております。

今日の福ZEN　　おからの炊いたん・小松菜と菊菜の胡麻和え・手綱蒟蒻・ひろうす伊式煮込・長芋白煮・あらめビーフン・金平牛蒡・菜花辛子浸
中川式玄米御飯・味噌汁・胡麻豆腐・糠漬

塾長デモ

投稿を待っております。

信田巻　　塾長手本
煮物コース土曜クラスも今日が最終日でした。
遠く北海道から通ってくださる方も含んだ楽しいクラスでしたね。
半年で終わってしまうのが惜しいようなクラスでした。
また違う授業で集まれると良いですね。
さぁ最後の授業を覗いてみましょう。

続きを読む →

冨貴味噌　　塾長手本
煮物コースの最終回です。
鯛蕪・信田巻・冨貴味噌　という欲張りなメニューで締めくくりました。
すでに名残の材料を使いますが、チャンスあれば今年の内に復習しておきましょう。
来年が楽になります。

すこし覗いてみましょう。

続きを読む →

美味しそうに出来ています。　　ワルなベーコンも充分ワルにできています。　躊躇していないのがこれからのあなたの強さを予感させますね。　どーんと！バーンと！行きましょう。
菜花はもう旬おわりなので黄色い花が咲いています。　終われば春キャベツを使いましょう。

投稿期限21時の5分前に投稿してこられました。
これでパス品質であれば奇跡の追い上げ！となったのですが、現実は厳しかったですね。
なんとかオマケしてでもギリギリでもよいのでパスを差し上げたかったのですが、実現できませんでした。
もっともっとふうわり炊けるはずなのです。　愛クラスで授けた呼吸を1月放置して完全に忘れてしまいましたね。　実にもったいなかったです。
またチャンスを見つけて再受講してください。　お待ちしております。
49点