自由人コース2  6月の復習 Haさん(12-10)

美味しそうに炊けました  ご家族様にも喜んでいただけて嬉しいです
淡水魚の炊き込みご飯は難しいのですがうまいったようです   合格です
美味しくできましたね  盛り付けも上手です   合格です

美味しく出来ています 上のグラスはグラス自体が素敵ですが中身(料理)分かりにくさが発生しているので器のチョイスから考えると下の方が良いでしょう。 合格です


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上級幸せコース6月の復習  Kiさん(142-1)

美味しそうにできています 微粉末も抑えられていますね  合格です
美味しそうに出来ています   大葉が大判だったのかな?  麺に対して多いと感じたら減らしてバランスをとってくださいね   合格です
美味しそうにできました 盛り付けがすこし要修正ですね
キャベツより揚げばかり目立っている点を修正、
天に盛るザワクラウトは左右対称に中心に盛りましょう     合格です


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上級幸せコース6月の復習  Tsさん(69-3)

美味しそうにできました キャベツの青も爽やかですね  どんどん食べて元気になっていってほしいです    合格です
美味しそうに出来ています すこしひじきの割合が少ないですね 合格です
爽やかさが迸っていますね ソースを和えながら涼しさを召し上がれ  合格です


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自由人コース3  7月の復習  Saさん(84-2)

美味しそうにできました 豪華でバラエティに富んだ組み合わせが再現されています
合格です
美味しく漬かっています まだまだ浅漬けなのでもっと古漬けまで漬け込んでみましょう
合格です
2種の特徴がよく出せています  爽やかスイーツを夏の間切らさずに冷蔵庫に準備しましょう   合格です


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自由人コース4  6月の復習  Naさん(69-4)

美しくできましたね  このスイーツは食べたものにしかわからない粋がありますね
葉蓋も効いています  合格です
上手に蒸せました  すこし蒸し器の湯が多かったかもしれませんのでチェックしておきましょう  合格です
振り柚子が効いています  夏の蒸しものとして最高ですね   合格です
上手に出来ています 小豆も柔らかくて箸ですぐに壊れてしまうほど優しいです
良い小豆色に染まっています 太古の色ですね   合格です


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