検索結果: ふうわりさん

早めにふうわりさんを外して見当が外れて早めにピンが落ちてしまったのは仕方がないですね。　おおきく外れていないので美味しく炊けています。
しかしここでパスを出してしまうとあなたは「あ、こんなザックリでいいんだ〜♬」と油断してしまいますのでもう少し練習をしましょう。
もう大丈夫というレベルに慣れば私に自然に信号が来ますので、パスを差し上げますね。
お通じも優秀なようなので本当に素晴らしいです。
次回は今回わずかにずれた部分のすり合わせをしてください。
そして焦げはもう少しだけ小さい面積にしてください。
49.5点

火力不足と蒸らし不足でしたね。
シラルガンという鉱物と鉄の釜は熱伝導が遅いので、火加減を調節しても反応するまでにタイムラグがおこります。ステンレスやアルミ鍋でいつもお料理をしている人にはラグが大きいので慣れるまでに時間がかかる場合があります。　ふまえておいてください。
ですから全開の火でピンがMAXになって湯気が出てき始めた時に素早く弱火にするのです。　シューシュー言わせてから弱火にすると遅れて吹きこぼれが起きてしまいます。
先行動作で火加減を調節してください。
ふうわりさんはタイマーなるまでかぶせておいたら蒸らしがオーバーするのですよね。
では一度指定します4分前に外してください。　それまでは触らないでください。
焦げはもう少し濃い焦げを付けてください。
初投稿が一番おいしそうでしたね、だんだん下手になってきて徹夜明けでずれてしまいました。　一回仕切りなおして初投稿のつもりで集中しましょう。
48点

美味しそうに炊けましたね。　これでよいのです。
飯にイラ感があるのは蒸らしが短かったのと、ジャーで15分寝かせて落ち着かせていないからです。　ジャーで15分寝かせるまでが炊飯だと認識しましょう。
それで消化吸収の良いご飯ができあがります。
焦げはこれで充分なので次回はふうわりさんコントロールを修正しましょう。
ジャーも準備していますね？　まだ来ないのかな？
49点

美味しそうです。火が弱かったので焦げが出来ずに陰性な炊きあがりになってしまいました。
でもこの米の特性で皮感すくなく炊けるので充分美味しく食べられます。　どうぞ召し上がってください。　いつものおかずよりも少し陽性の強いおかずで召し上がることをオススメします。　ひじき豆やあらめ、焼き海苔などを食卓に。　焼き魚なども良いですね。
今なら鮎の塩焼きなんか美味いですよね。　そういう陽を摂って陰陽のバランスを保ちましょう。
途中で火加減をいじらなかったあなたは変更点を増やさなかったですよね？　これが素晴らしいのです。　次回は火加減を強めれば良いだけなのですから。
火を弱めてしばらく（1〜2分）は手をかざしたら少しあつすぎるくらいの蒸気が出ていてもかまいません。そこで急いで湯気になるまで抑えこむと後で火力不足をまねきますので注意です。
蒸らしの圧がかなり早くなくなりピン落ちが早かったのは一度ふうわりさんを開けて鍋の周囲の気温を下げたからです。　それと火加減が弱かったのが相乗して早めてしまったということです。
49点

また腰が抜けたような蒸らし不足な炊きあがりになってしまいましたね。
前回やっと正解のしっぽを掴みかけたのですがまた手を離してしまいました。
あなたの投稿の感想に原因の一つが書いてありました。引用しますと、

「ご飯を全ていただいてからと考えていたら、炊飯間隔があいてしまい、また蒸らし時間が足りず、後退していました。」

これですね、パスが取れずに体調がすぐれない原因は、
愛クラスでもその後の懇親会でも真剣に心を込めて伝えたことが伝わって居なかったのです。
だからのんびりペースの投稿で行ったり来たりの繰り返しになるのですね。

ふうわりさんを使っていて、この夏場に蒸らしが足りないなんてほとんど考えられないので、蒸らしまでの行程になにか勘違いや操作ミスが在るはずです。　もう一度愛クラスの時のデモをよく思い出して一から行程を見直しましょう。
48点