３月３日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはMuさん（30-3）からです。

もう、言わずとも解って頂けましたね。　私があなたに炊いて欲しい
飯はあの記事の後半の３枚くらいの飯です。　
白米のようにふっくらと、薄焦げで透明感のあるつやつや飯です。
あれが炊けたらあなたのお腹の中は革命が起こります。
絶対に炊けるまで頑張りましょうね。
玄米は逃げませんから。　大丈夫です。
次はYaさん（31-6）です。

どうぞ浄水器はご使用ください。そんなに差はありませんでしたね。
塩は宮古島の方をお使い下さい。　今までの量のままで。
1000米でずっと量を一定にして炊き続けましょう。
まだまだ粒感がありますね。　あの記事を見ましたか？
絶対に見て下さいね。　必ず参考になります。
次はNiさん（32-9）です。

150％もの水を入れてやっと食べられるくらいの硬さに炊けて
きましたね。　良かったです。
次はもっともっとふっくらと炊けるように。チャレンジして行き
ましょう。　あのブログの記事は見ましたか？
何か感じましたか？　がんがん影響を受けてください。
次はRiさん（33-4）です。

まったくの失敗ですね。　こういう日もあるでしょう。
米が悪いわけでも鍋が悪いわけでもありません。
あなたはもうすでに解って居られますよね。
イライラしたあなたと同じようにイライラと炊きあがっています。
もっともっと優しくふうわりと天使のように炊き上げて下さい。
次はTaさん（32-6）です。

やはりまだ皮がところどころ見られますね。米の種類もあるの
ですが。　滋賀県のどこの米でしょうか？　栽培方法なども
お教えくださいね。　米を変えてみるのも１案かもしれません。
次回は温かかったら浸水時間を１時間で炊いてみて下さい。
次はNaさん（33-2）です。

次回から４００米で炊かれるのですね。　けっこうです。
ただ４００にしたり６００にしたりうろうろすると進化が
遅れますのでご注意を。
柔らかそうな良い米ですから大事に炊きましょう。
４００で６００よりふっくらふっくら炊くのです。
次はHaさん（29-3）です。

少し蒸らしが延びたようですね。　
毎回コピー用紙が要るようではやはり故障を疑いますね。
本当にコピー用紙がなければ圧がかからないのか、不安
だからついつい使ってしまうのかはっきりと見極めましょう。
ひょっとしたら修理すれば２４分圧が簡単に保つかもしれ
ませんのでね。　？は１つずつ解決していきましょう。
次はMuさん（32-10）です。

ちゃんとふっくらもっちり炊けましたね。
そろそろ新しい鍋が届くでしょう。　新しい鍋で練習して投稿
してくださいね。　まずは水実験をして圧がかかるのを確認
してから炊飯しましょう。
次はArさん（33-3）です。

画像は.jpgでお送りくださいね。
ふっくら色白になってきましたね。いい感じです。
保温は何で保温されているのでしょう？
新聞でしょうか　米袋かぶせでしょうか米袋包み込み
でしょうか。　２４分保たせてくださいね　でないと
ふっくらしません。
次回は水を９００にして下さい。　圧は２４分保たせて
下さい。
終わります。
今日はまた４月の愛クラスの募集がありました。
またもアッと言う間に満席になりました。
皆様のお陰で次回も大人気のうちに開催できそうです。
この幸せは　美味しい玄米を炊けるようになるまでの
徹底フォローとしてお返しします。
全開で頑張りますので　ご支持下さい。