３月２日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはHaさん（29-3）からです。

柔らかく食べやすそうになってきましたね。進化しています。
普段の食卓に動物性のおかずや味の強いおかずが多く出るの
ではないでしょうか？　そしておかずの割合が御飯よりも
多いのではないでしょうか？　そういう人は玄米が食べ難く
なってきます。とくに気温が上がり、春めいてくると。
マクロビオティックの基本的な食事の摂り方をよく勉強して
みることをお勧めします。　すでに深くお勉強されているの
でしたら失礼をお許しくださいね。
次はYaさん（31-6）です。

800で炊くのと1000で炊くのは大きく条件が変わるので
どんどん迷いが増えて行きます。おすすめできません。
たくさん炊けるのが嫌でしたら800米でずっと炊きましょう。
米の量が変わるとそれ以外の条件を変えられないので中々
調整が進まないのです。　言っていることは理解して
頂けているでしょうか？　
次はArさん（30-4）です。

うーーん、どうしても陰性な陰性な飯が炊けますね。
もっとはらわたの熱くなるようなガン！とした飯を炊きましょう。
柔らかく炊くセンスはあるのです。　でも良い陽が足りません。
これはあなたのパーソナルがそうさせるのかもしれませんね。
そこを旨くするには、良い陽を適量加える必要があるのです。
次回に期待しましょう。
ミニロイヤルはこんなヤワな飯が炊ける鍋ではありません。
私が３年炊き込んだ経験があるので断言できます。
がんばれ！
次はRiさん（33-4）です。

圧が保つようになりましたね。　焦げも出来ていますので次は
ふうわりを追求して行きましょう。
次回は水加減を1400に増やして下さい。　他の加減は絶対に
変えないように。　変更箇所は常に１カ所です。
塩は５粒でしばらく一定で炊いて下さい。
次はNiさん（32-9）です。

お、すこし柔らかくなりましたね。食べやすかったでしょう。
どんどん炊いて回数を重ねて下さい。　どんどんふうわりして
きます。　これからは回をかさねる度に楽しくなってきますよ。
入れた水を一滴も逃さずに米に鋳込む（含めてしまう）イメージ
を強く持って炊いてくださいね。
次はMiさん（32-2）です。

上手く炊けています。　
この画像はよそってからシャッターを切るまでに時間が
経っていますね。　瑞々しさが少し飛んでしまっています。
炊きたてはもっとピカピカつやつやして居るはずです。
次回はそんな艶っポイ画像を見せて下さい。
16番　最初コンロの火を目一杯強くして・・・とありますが、
少し気になります。
2.5リットルのTプラスをお使いですね。コンロによりますが
2.5リットルに対する強火は決してコンロの最強火ではありま
せん。　デモの時にお教えしましたね？
思い出して下さい！　大事な部分なのです。
次はSuさん（32-5）です。

弱気な飯が続きますね。
水を１４００に増やして久々の「大焦げ指令」を出します。
もたもたうじうじしているあなたに喝を入れましょう。
すっごい結果を待っています。
あ?楽しみ。
次はMuさん（32-10）です。

美味そうに炊けました。　この鍋での限界に近い炊き上がりだと
思います。　かなり美味かったのではないでしょうか？
感想が書いていないので　私の見た感覚で書いていますが。
新しい鍋に移行するまでに一定レベルの使いこなしができて
良かったですね　私も嬉しいです。
終わります。
今週末にはまた炊こう会、幸せコースと３連続です。
今週の福ZEN営業はお休みします。
試作買い物でどたばたしましょう。
ドタバタもまた楽し。
じたばたは嫌いですが、どたばたは結構好きかな。