さあ、始めます。
熱心にメモをとる皆さん。
糠漬けの理論を説明中。
真剣です。
きょうの材料です。
どれどれ。
へ?、こんな感じなのね。
こっちのはどうかな？
あ、美味しい！
ほんと美味しいね?。
触って、触って、触って、ぐーるぐる?。
糠床って食べられるのねー。
ほんと匂わない。
あら、美味しい。
身を乗り出して覗き込みます。
うわ?、柔らかい。
どれどれ、もう一回。
混ぜまーす。
なるほどー。
うわー、これが糠？
皆さん、いかがでしたか？
チャーハンにする時の切り方もありました。
古漬けはこんなふうにして食べます。
これは皆さんの糠床に入れてあげますね。
急いでいる時の切り方あれこれ。
お昼にいただいた山盛りの糠漬けのお陰で、お肌はしっとり、ツルツルになっていました。入浴後の化粧水はパスしましたから。
そして翌朝のお便りは、予想通りでした。
大切に育てます。
中川さん、美風さん、ご一緒できた皆さん
土曜日は本当にありがとうございました＾＾
最後の最後でやっと参加できた講習会は、すべてが嬉しいこと
ばかりでした。
（中川さん曰く） “引きだし上手” の皆さんと楽しくご一緒できたことで、
最終回の特別ハプニングもあり、なかなかチャンスを掴めなかった私も、今回は 素敵なものをしっかり抱きしめることが出来たように思います。
（美風さんのお話の、いいスパイラルへ向かうイメージ！です）
お店で中川さんの糠漬けをいただいた時の衝撃が忘れられなくて、
むかしむかし、「ぬか床をどうか分けてください」 なんて
無理なお願いをしたこともなつかしく思い出しました。
思えば、私の思いはあれからずっと続いていました＾＾
ぬか床には、かつらむき用大根をおすそ分けして、
今日の朝も、一人4時に起き、爽やかな朝の気の中糠床で深呼吸
してしまいました。まさに、芳香です。
ふわっふわに膨れているぬか床が愛しくてたまりません。
大切にします。
本当に、ありがとうございます。
No(21-2)さん こんばんは
糠漬けは内側からも外側からも効きますね。
どうぞ一夏遊んでみてください。
秋がちがいますから。
Ue(1-13) さん こんばんは
お疲れさまでした。
豊かに発酵しているようですね。 良かったです。
楽しく美味い漬け物を漬けてください。