７月５日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはYaさん（１３?２）です。
二日分届いています。

これは完全に失敗ですね。　蒸らしが出来ていません。
硬い玄米粒に水がまとわりついています。
それをしゃもじで丸くお椀に成形して盛りつけてあります。

前日のものよりは遥かに美味そうです。　ふっくら炊けています。
どうしてこんなに炊くごとに仕上がりが違うのでしょうね。
几帳面にデータ通りに炊いておられるのにこんなに毎回違うのは
どこに原因があるのかじっくり探求してみてください。
次はYaさん（１９?７）です。

はい。私も今日の玄米の方がYaさんに合っている気がします。
美味そうに炊けていますね。　間違いなく今までで自己ベストでしょう。
これでちょうど２４分で圧がなくなるように蒸らせたら完璧でしょう。
もう少しです。　ぶれないように安定を目指して下さい。
次はNoさん（２１?２）です。

美味しそうに炊けていますが、皮が気になるのですね。
浸水時間は長過ぎないので他に原因がありそうです。
これはブラックボックスに関することなので直接にメールします。
火加減は特に最初と真ん中の火加減が弱いです。
真っ黒焦げで食べられなくなるような焦げを一回付くってみて
ください。　陽が怖いあなたには出来ないかも？　できますか？
次はMaさん（２１?８）です。

お母様に引き続きお父様にも認めてもたえたMaさんの玄米は
ほんまもんです。　良かったですね。
絶対に幸せになれますので皆さんで末永く召し上がってください。
知らない間にプロポーションまでかわりますよ。
次はTaさん（２０?１）です。

やはりこの米は美味そうですね。　最初からこれが美味そうと
見ては居たのですが、まずはなるべくイージーにふうわり炊ける左の
玄米から始めて頂きました。　充分な実力が付いたのでいよいよ
右側の米に突入です。
この米を食べた時のご自分の身体の声を良く聞いてくださいね。
おそらくこの米が長く食べる米になるはずです。
次はShさん（１９?２）です。

良い感じに炊けています。　あなたが心配されているほど失敗では
ありません。　私はこの玄米は好きですね。
炊いている途中に今日は今までで一番良いと感じておられた感覚を
大事にして下さい。　その感覚は間違っていないのです。
焦げの色に惑わされないでその上のふっくらした玄米のお味をよく
味わってくださいね。
次はFuさん（２１?５）です。

お！すこし焦げができて「寒々しい」感じが取れてきましたね。
その調子です。　もっとどーーんと焦してください。
圧も残せてしっかり焦せればあなたの人生が大転換します。
がんばってくださいよー。
中途半端で終わらせないでね。
次はKiさん（２１?３）です。

初投稿ですね。がんばってください。　応援しています。
焦げが全然出来ない人より焦げが強すぎた時に焦げ色を抑えて
いった方が早く正解に近づけます。
次は　Saさん（１５?１０）です

少し不味そうに見えますね。
ふっくらよく広がっていますが。完成にはまだまだです。
もっともっとしっかり蒸らして玄米を開いてしまいましょう。
美味くなりますよ?。
次はhoさん（21-6)です。

糠漬け勉強会お疲れさまでした。
ほーら玄米が変わってきましたね。　ご自分でも自分の中が
変わって行くのを感じておられるでしょう。
このままどんどん炊きましょう。　やさしいお茶目な気持ちで
炊いて行きましょう。
終わります。
今日は幸せコース第３限。麺類の授業でした。
またのちほど画像でお知らせしますが、まぁみんなでいっぱい食べ
ました。　作りました。食べました。（笑）
皆様に喜んで頂けてい嬉しかったです。