塾生さんの作品は
先ずはYaさん（13-2）です。
せっかく美味そうに変化してきていたのに、元に戻って
しまいました。 ざんねん！
お米の種類が変わったそうです。また１から自己ベスト
を探しましょう。
次はHoさん（17-8）です。
WMFも蒸気が漏れているかもしれないのですね。
不安がなくなるまでチェックしてもらいましょう。
完全にメンテナンスされた道具で練習してくださいね。
まだまだ炊けきれていませんね。
もっと圧も熱も加えてください。
ふっくらもっちりします。 まだまだこれからですね。
次はHaさん（17-2）です。
２日分送ってくださいましたので出来がマシなほうを
載せました。 そこそこシラルガンっぽく炊けています。
前日ほどでは無いにせよもう少しもっちりしっとり
炊けると良いですね。
２８日は営業しておりますので シラルガン飯を食べに
来て下さい お待ちしております。
次はYoさん（10-16）です。
まだこの画像でも水っぽく炊けていますので、ずいぶん
ふっくら炊けるようになって来られたのですね。
この調子ですこしずつ水を減らして１２５％くらいで
ふっくら炊けるようになればしめたものです。
蒸気を逃がさないように、圧を逃がさないように。
次はOsさん（13-1）です。
この炊き方が一番ベストに近いでしょう。
べちゃっとならないように、注意して安定させてください。
見せていただきます。
次はOdさん（1-11）です。
良い感じになってきました。もっともっとふっくら
させてください。
ゆるめましょう。
ゆっくりお話できてますか？
ぱぱぱぱぱとしゃべっていませんか？
柔らかくしなやかに。 頑張ってくださいね。
おわりました。
今夜は工事打ち合わせをしました。
だんだん現実に近づいてきました。
良い店になりそうです。
