桂剥き投稿2022　　　Haさん（141-1）　　22

投稿日: 2022年7月3日 6:49 PM 作成者: nakagawa

刻みは　すこーし猫手の抗いが弱いので包丁が暴れています。
刻んでいる間中ずっと猫手に対して包丁の面圧があたっていなければなりません。
桂剥きはよく刃をあげられるようになっています。
そのときに左手は親指人差し指中指が主体となって送るので薬指小指がおるすになります。
そうすると下側がバナナの葉になるのです。
薬指にもっと仕事をさせましょう。


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コメント

  1. Namika より:
    2022年7月3日 7:37 PM

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    まだまだ薬指がお留守なんですね。
    刻みも、姿勢を含めて修正します。
    美しいぴら〜んとメタリックウール玉を早く作りたいです！

    返信
    • nakagawa より:
      2022年7月3日 8:46 PM

      Namikaさん　　コメントありがとうございます。
      はい！　できている自分をつよーくイメージしてくださいね。
      できますできます！　大丈夫。

      返信

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