秘伝コース8月の復習　　Niさん（98-1）

投稿日: 2020年8月31日 5:10 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　やきいろも串の打ち方もよいですね　盛り付けも撮影も良いです。　合格です
新鮮な鱸が買えましたね。　ふうわり強火で焼けています。　合格です
イサキの良さが出ています　焼台の良さを活かせられるようになってきました　鱧に比べたらかんたんに思えるでしょう？　それだけの腕が身についたと言うことです　合格です
こおばしく焼けました　切り方も盛り方も上手です　　合格です
〆鮎をうまく串打ちして焼いてあります　　勉強になりましたね　　蓼酢も緑がきれいです　合格です

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コメント

  1. さなえ より:
    2020年8月31日 10:19 AM

    中川さん
    診て頂きありがとうございます。
    合格嬉しいです。
    色々な焼魚の美味しさを学ぶことができて楽しかったです。
    魚がさらに好きになりました。

    返信

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