「中川式アジア料理講座」　3月30日

「中川式アジア料理講座」3月30日が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
この講座をするときの私の楽しみ（？）は1品1品進むごとに変化していく参加者のみなさんの顔色を見ていくことなのです。　　「お〜〜　効いてる効いてる」と内心バンザイをしているのです。
すこし覗いてみましょう。

中国野菜　ターツァイです　柔らかい株が手に入りました

ぱぱぱっと　あっという間にできました　　塩ターツァイです

試食ターイム！　　シャリシャリ　歯ざわりも楽しい　緑黄色野菜です

水餃子　　パクチー　檸檬

はふはふおいしい〜

湯気でメガネが曇るやん！ｗ　　眼球ってなんて便利なんでしょう　メガネをして初めて裸眼のありがたさに気がつくアホウです

餃子の餡ができました　硬さを指で触って覚えます　　この触感が大事なのです

サムゲタン風スープができました

一度座って熱々をいただきましょう

さぁ餃子を包んでみよう　簡単です　失敗しない方法をお教えします

焼けました　中川式餃子です　　人気のあるウイングも付けました

おいしー！　なんなのー？　今までの餃子は何だったの？　という声をよく聞きます

みなさん上手に焼けました　　みなさん良い笑顔です

いただきま〜す！♫
金華ハムとくわいの炊き込みご飯もできました。

お疲れさまでした。　今頃はお家についてそろそろ寝る準備でしょうか？
身体のポカポカ　足のポカポカを実感されていることでしょう。
どんどん作って「真の体調の良さ」を実感するまで食べてみましょう。
質問があればiMessageへどうぞ。