幸せコース7月の復習　　　Shさん（108-1）

美味しそうに出来ています。　　白い氷に染付の皿がよく合っています。よいチョイスだと思います。　お手本にもあるように麺をすこし左上がりに盛りましょう。茗荷がもっとすっきり置けるでしょう。　めんつゆを左手に持って右手で箸を持っていただくときにここにつゆを配膳するとはたして食べやすいでしょうか？　といったことも考えると料理って楽しいでしょう？

これは夜に作られたのですね。　正しくできていますが、やや煮汁が少ないです。　これは煮汁を煮込むときに火が強すぎたか時間がかかりすぎて煮詰まったのではないかと思われます。　工程と所要時間をチェックしましょう。

上手にできています。　ご主人様もファンになってくださって私も嬉しいです。
合格です。