サンドイッチ講座　　　7月10日

コメント

1. ひかる より:

   2017年7月11日 12:56 AM

   中川さん
   サンドイッチ講座、ありがとうございました。
   えーっ！わぁっ！すごーっ！めっちゃ美味しい！そうなんや！面白いっ！の連続でした。
   ミネストローネも美味しくて初めましてなのにすでに馴染みのある料理になること決定です。
   パンを食べ続けた日でしたが帰りに寄った稽古でも元気に動くことができました。
   陰陽も、優しく美味しいお料理を生み出す中川さんもほんまにすごいなぁとさらに強く感じる１日でした。
   美味しく作れるように練習します。ありがとうございました。

   美風さん
   お講座開催、美味しいサンドイッチのラインナップをありがとうございました。
   お陰様で楽しみが増えた革命的な１日になりました。

   麗可ちゃん
   麗可ちゃんの毎日の積み重ねがあってこそのサンドイッチ講座！
   ほんまにありがとうございます！

   TAMOさん
   いつもお講座のフォローをありがとうございます。お陰様で気持ち良く受講できています。加えて、優しい雰囲気にも癒されています。

   返信
   • nakagawa より:

     2017年7月27日 6:59 AM

     ひかるさん　コメントありがとうございます
     食後にも身体が重くならない＝正しく毒消しができている　ということです。
     また楽しんでもらえる講座を考えておきますね。　

     返信
2. ゆき より:

   2017年7月11日 11:54 PM

   中川さん、美風さん

   昨日もお世話になり、ありがとうございました。

   これまできちんとしたサンドイッチを作ったことがありませんでした。
   （鯵フライサンドは何度かトライしたことはありましたが、
   昨日の講座で私が作っていたものは別物ということを痛感しました…）

   中川さんのサンドイッチは、
   普段のお料理同様に、
   大胆さと繊細さとキレがあり
   サンドイッチという一見、カジュアルなお料理も
   美しく、そしてもちろん美味しかったです。
   少しでも近づけられるよう、頑張ります。

   美風さん絶賛のフルーツサンドも
   本当に美味しかったです。
   フルーツサンド好きの夫に作ります。

   たくさん教えていただき、ありがとうございました。
   たくさんのおまけもありがとうございます&嬉しかったです！

   麗可ちゃん
   いつも迅速な対応と、たくさんの心配りを
   ありがとうございます。
   麗可サンドも教えていただき、嬉しさ倍増でした。

   TAMOくん
   たくさんの洗い物ありがとうございました。
   おかげでしっかり受講できました。
   （ちょいと味見した姿がおちゃめでした！）

   ご一緒させていただいた皆様
   どうもありがとうございました。
   またどこかでお会いできますように♪

   返信
   • nakagawa より:

     2017年7月27日 7:02 AM

     ゆきさん　コメントありがとうございます
     いろいろ楽しんでいただけたようでうれしいです。
     バランスやキレに目が行くあなたは流石ですね。
     サンドイッチの顔は？　そうです　断面ツライチ　が顔なのです。
     切れる包丁と切れる技術が必須です。　大丈夫ですよね？
     楽しんでください。

     返信
3. 未佳 より:

   2017年7月12日 8:30 PM

   サンドウィッチ講座を開催していただき、ありがとうございました。

   休日などにパンを食べた後は、眠くなったらだるくなったりが多かったのですが、そういう風に全くならなかったのは、やっぱり中川さんから習えて良かった！と改めて思いました。
   具材を挟んで切って盛り込んで、華やかな断面が見えたときがとても楽しく、ワクワクします！

   また、ミネストローネの体に染み込む美味しさが本当に大発見でした。
   思い返すとこれまで食べた事のあるミネストローネは、水っぽい印象で、もっと食べたいとはならなかったです。
   お家で作って冷やしたものもまた違う美味しさがあり、一層感動しました。

   たくさんの幸せを教えてくださり、ありがとうございます！

   返信
   • nakagawa より:

     2017年7月27日 7:04 AM

     未佳 さん　コメントありがとうございます
     目をキラキラさせて楽しんで居られましたね。
     いまのあなたは絞ったスポンジが水分を吸収していくような時期で、どんどん私の料理を吸い込んで身につけて行かれます。　見ていて気持ちが良いです。
     もっともっとお伝えしたいので一緒にがんばりましょう。

     返信
     • 未佳 より:

       2017年7月27日 8:35 AM

       中川さん、ありがとうございます。
       頂いた宝物のお言葉を胸に、がんばります！

       返信
4. かがやき より:

   2017年7月13日 5:37 PM

   中川さん、美風さん、
   サンドイッチ講座を開催してくださりありがとうございました。

   中川さんがお料理される姿、お料理がいつも美しくて、
   どうやってされているのか見抜いて、目に焼き付けて帰ろうと思い受講しました。
   受講するたびに、ハッとしたり、コースや他の単発講座で学んできたことと繋がることが好きです。
   中川さんの手元、お話しされるお言葉の一つ一つが全部大切で、
   全て取りこぼさず持ち帰りたい思います。
   中川さんのお料理をされる姿が大好きです。
   ただ、いざ自分でやってみると観れておらず、
   「あれっ？中川さんはどうされていた？」と思うことが多いです。
   そちらを復習して埋めていき、観るポイントの反省点も次回に活かそうと思います。

   食材も厳選され、試作を繰り返されてベストなバランス、最高に美味しい・美しいお料理を教えてくださりありがとうございます。

   今回受講後に、教えていただいたお料理を作ったところ、夫から「半端なく美味しかった」と言ってもらいました。
   ここまで言ってもらうのは初めてで、嬉しくてたまりませんでした。
   教えてくださり、本当にありがとうございます。
   「キレ」を目指して頑張ります。

   麗可ちゃん、いつもベストなタイミングで必要なものを準備されていて、
   先行予測された動きのお手本を見せていただきました。
   いつもたくさんのサポートをマルシェもありがとうございます。

   TAMOくん、おかげさまで、気持ち良く集中して学ぶことが出来ました。
   サポートをありがとうございました。

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   • nakagawa より:

     2017年7月27日 7:10 AM

     かがやきさん　コメントありがとうございます
     ご主人様の「半端なく美味しかった」がうれしいですね。
     若者風に言うと　「パネェうまさ！」ですね（笑）
     これからもご主人様のパネェを獲得し続けてください！

     返信