幸せコース7月の復習  Fuさん(106-1)

お教えしたとおりに正しくできています。 揚げの豆腐の部分が汁にでないようにとろみをつけましょう。  この餡はよく練れています。  合格です

美味しそうに出来ています。  きれいに盛れています。茗荷の添え方も正しいです。
さすがOBENTERS™といったところです。
この絵柄は藤かな? 藤なら6月初旬までかなぁ。 葛ならば7月でも大丈夫。
もし藤であるなら皿の向きは逆ですね。 下がり藤という言葉があるように藤の花は垂れるように咲きます。 その向きに置きましょう。

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コメント

  1. 瑠璃 より:

    藤です。涼しげな器がこれしかなくて盛り付けました。しかも向きが逆だとは知りませんでした。他の器でも盛り付けて美味しく楽しみます。カレーうどん、本当に美味しいです。ご指導ありがとうございます。

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