幸せコース1月の復習　　Isさん（85-1）

投稿日: 2017年1月27日 10:15 AM 作成者: nakagawa

新しい油で、軽くサクッと揚げられましたね。　美味しそうに出来ています。
欲を言うともう少し（１０秒くらいかな）油から出すのを待てばもっと美味しくなります。
盛り付けも上手にできています。　問題は皿のチョイスですね。
この織部釉の含まれた八角皿は三度豆と大葉の魅力を削ぎ落としてくれますｗ

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コメント

  1. クリちゃん より:
    2017年1月27日 8:43 PM

    中川さん　ご指導ありがとうございます。

    もっとのため、あと10秒ぐっとこらえる陰性さを身につけたいと思います。

    やはり、ダメでしたか…　お皿、どうしましょうって感じです。

    が、なんとかしてみます！

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