幸せコース9月の復習　　Moさん（33-9）

投稿日: 2016年9月5日 4:44 AM 作成者: nakagawa

Mo33-9すばやい復習ですね　いいことです。
そして教室で食べた私のデモ品との違いを正確に判別できるのです。
ぼーっと月末まで復習しないとどれが正解なのか判らなくなりますからね。
すこし油温の管理が弱い目になってしまいました。
次回は大丈夫ですね。　火の通り方はちょうどよいところで揚げられています。
キャベツは要練習です。　口の中が騒がしいキャベツではだめなのです。　糸に！

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コメント

  1. Mo(33-9) より:
    2016年9月5日 6:24 PM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    お返事が遅くなり大変失礼いたしました。

    これまでの自分で揚げたとんかつの中では最高に美味しかったです！
    が、夫曰く私がお講座で揚げたものはもっと柔らかかったそうです。
    （決して固いわけではありません）
    湯温管理、適切な鍋を使うことに氣をつけます。
    キャベツも頑張ります。

    よろしくお願いいたします。

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