鱧の子のたいたんの復習　　Hoさん（3-3）です

投稿日: 2015年7月24日 5:20 AM 作成者: nakagawa

IMG_2228美味しそうに炊けましたね。　いじらずにそっと炊いたので子がふわっと花咲いています。　おつゆが透き通っているのが実に素晴らしい。
針生姜は左奥に落とさないで天に盛りましょう。
この器にこの料理を盛ったときはこの敷物は合いませんね。
合わせのセンスを磨きましょう。　楽しんで！

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. おはる より:
    2015年7月24日 5:26 AM

    中川さん、おはようございます。
    早速見ていただいてありがとうございます。

    鱧の子の優しい活力湧き出るおいしさに虜になそうです、。
    盛付け、器、敷物に、、撮影まで気を配ります。
    ありがとうございました！

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です