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朝からあいにくの寒雨。冷えた身体を内から暖める本葛餡かけ蕎麦。 土生姜もたっぷり載せて風邪も防いで。

本葛でひいた餡が身体に優しい。 下仁田葱の輪切りが鮮烈な香りを出す。生姜もたじたじである。

今日のお夜食。おばあちゃんは甘狐がお好き。追いかつおをたっぷりしたつゆはごちそう。

生の地鶏ももの皮目を直火で焦げるまで焼き、ぶつ切りでうどん出しに入れる。九割火が通ったら盛り付ける。 葱は九条の笹切り。七味をたっぷり振って召し上がれ。

寒い夜はカレーうどん。今夜は丼を変えてみた。 むぎわら手の丼は陶器市で買った古いもの。