「麺類」カテゴリーアーカイブ

寒いからあったかい鍋ものが食べたいなぁ。とのリクエストにお応えして。元旦から営業しているイオングループに感謝と脅威を感じる。

今日二回目の年越し蕎麦。 おばあちゃんには鴨南蛮蕎麦。 やわらかい鴨ロースはおばあちゃんの歯でも噛める。 来年もよろしくの気持ちをこめて作った。 おせちはすべて焚き終えた。あとは冷め待ち。

朝からあいにくの寒雨。冷えた身体を内から暖める本葛餡かけ蕎麦。 土生姜もたっぷり載せて風邪も防いで。

本葛でひいた餡が身体に優しい。 下仁田葱の輪切りが鮮烈な香りを出す。生姜もたじたじである。

今日のお夜食。おばあちゃんは甘狐がお好き。追いかつおをたっぷりしたつゆはごちそう。