「麺類」カテゴリーアーカイブ

京揚げ
もやし
九条葱
レタス
手打ち饂飩
花かつを

人は、
「食べた事がある味」
「こんな味だろうなと想像したものに近い味」
「自分が作るものに近い味」
を出されると「旨い」と感じるように出来ている。
幸せだ。

陽性な者は陽性な物を好む。
陽性な者は陰性な物を好む。

玄米ごはんが無い休日の昼に夏の名残のひやむぎを（いつまであるんだ？）
京都のきつねは甘く煮ないで短冊に揚げを刻んだ「きざみきつね」が常。
きつねにゅうめんでございます。
七味を振ってはふはふしませう。

大忙しで何も残って無い夜はやっぱり麺類。
しかも夏の残りの冷や麦が数束。
葱とおあげさんは常備な京都人ですからここは
カレーうどんの冷や麦版でも作りましょう。
なかなかうまい。