「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Kaさん（58-4）です。

やっと２回目の画像が来ましたね。　必ず送信メールは送る前にチェックしましょう。　前のメールを引用しないように。毎回新規メールで書き換えましょう。　４５点

Kaさん（58-4）

２回目の投稿ですが、私の眼にはどうしても１回目の投稿と同じに見えます。　なんど確認しても間違い無いとおっしゃいますので載せました。　アドバイスは前回に同じです。
ちなみに前回の画像も載せておきます。

Ikさん（58-4）です。
やっと初投稿ですね　がんばりましょう。

蒸らしの時間が保てていませんね。　ですからふっくら感がたりません。　加圧加熱はそんなに間違っていませんので有望です。　細かいご指導は別途メールで差し上げます。　45点

Moさん（7-14R)です　2回目です。

良くなりましたね。　勘の良い方です。　その方向性でまちがいありません。なぜこうなるのか、そういう時はこうすれば改善される。ということはつかめましたね。あとはアジャストだけです。50点↑

Okさん（12-2R)です　1回目です。

火加減も高圧水蒸気の扱いもそつなくできていますね。　しかし、23年度産の強さに阻まれていますね。仲良く調和してふっくらさせるもよし、断固こじ開けるようにふっくらさせるもよし、あなたの心地よい方で改善しましょう。　48点