「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Saさん（31-1R)です。

ふうわりと炊けましたね。いいでしょう。
少し皮感が残るのが気になりますね。
ここでさらに浸水を減らすのは22年度米でTプラスなら正解でした。
でも今年は違います。　詳しくはメールで。　52点↑

Ooさん（57-2R)です。

よく炊けていますがまだほんの少し火が強いですね。
圧は強すぎてはいないので、火加減だけ少し調節すればもっと美味しく優しくなります。
詳しくは別メールでご指導致します。50点→

Kaさん（33ｰ1R)です。

おまたせしました。
はい。これでよいですね。食べやすそうに優しく炊けています。
水がまだ１０００なのに前回より優しく炊けた理由と原因をしっかり突き止めておきましょう。
５２点↑

Kiさん（60-1）です。

すばらしい炊き上がりですね。　さすがです。
2.5のecontrolの素晴らしさを良く引き出しておられます。
古米ですのでこれくらいの浸水時間と水分は必要かとおもいます。
これくらいの柔らかさの飯を毎食よく噛んで召し上がってください。
身も心も柔軟性が出てストレスに強くなるでしょう。
50点↑

Saさん（31-1R)です。

さすがの炊き上がりですね。　よく考えられています。
桜が散ったらもう少し浸水時間を減らしましょう。
51点