中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

玄米御飯の炊き方Tweet369

Chさん(60-4)です。

炊飯途中で火加減を動かすのはよくありません。
最後まで適正な加圧ができる火加減を早く掴みましょう。
開いていない飯を食べる時は普段よりもよく噛んでくださいね。43点↓

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玄米御飯の炊き方Tweet368

Koさん(60-2)です。

そうですね22年度米を炊いているわけでは無く、新米を炊いているのですからもっとふっくら炊けるはずです。 1000も水が入っているとは思えませんね。 
かならず行程のどこかで必要な水が外に逃げています。
見た感じからすると「陽」が強いので火加減を抑えるのが道だと思います。46点→

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玄米御飯の炊き方Tweet367

Naさん(60-3)です。

火が強かったようですね。 シューシュー言わせすぎです。
言わせすぎても圧は保てません。 
水実験をしっかりやって鍋になれましょう。 45点↓

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玄米御飯の炊き方Tweet366

Koさん(60-2)です。

7回目の投稿ですね。 がんばってもっともっと記憶が薄まらないうちに炊きましょう。
どんどんデモのイメージが頭から消えていきますので。
火が強かったのに圧が保てなかったですね。
それにはちゃんと訳があります。 メールでお教えしますね。46点↓

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玄米御飯の炊き方Tweet365

Chさん(60-4)です。

久々の投稿です。 まだ愛クラスのデモを記憶していますか?
あまりに投稿の間隔が開いてのんびりペースになると記憶が薄れ、我流や思い違いが入ります。
どんどんパスポートレベルの炊き上がりから遠ざかってしまいますのでご注意下さい。
なかなか米が開きませんね。水を増やしたら柔らかくなるわけでは無いんだ。とう事実です。
44点→

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