「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Koさん（60-2)です。

良くなりましたねぇ。素晴らしいです。少し蒸らしが足りませんがりっぱに米が開いています。
炊きすぎの「陽性過多」が火加減調節で収まりました。一回前のあなたの御飯とじっくり見比べましょう。　なにより良かったのが「お水を逃さないぞ！と気持ちを集中して炊飯しました」という一番大事なことを実行して下さったことです。　もうパスは目の前です。49点↑◎

Chさん（60-4）です。

炊飯途中で火加減を動かすのはよくありません。
最後まで適正な加圧ができる火加減を早く掴みましょう。
開いていない飯を食べる時は普段よりもよく噛んでくださいね。43点↓

Koさん（60-2）です。

そうですね22年度米を炊いているわけでは無く、新米を炊いているのですからもっとふっくら炊けるはずです。　1000も水が入っているとは思えませんね。　
かならず行程のどこかで必要な水が外に逃げています。
見た感じからすると「陽」が強いので火加減を抑えるのが道だと思います。46点→

Naさん（60-3）です。

火が強かったようですね。　シューシュー言わせすぎです。
言わせすぎても圧は保てません。　
水実験をしっかりやって鍋になれましょう。　45点↓

Koさん（60-2）です。

7回目の投稿ですね。　がんばってもっともっと記憶が薄まらないうちに炊きましょう。
どんどんデモのイメージが頭から消えていきますので。
火が強かったのに圧が保てなかったですね。
それにはちゃんと訳があります。　メールでお教えしますね。46点↓