「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Asさん（67-3）です。

ついにパス品質まで到達しましたね。　偉いです。
他の人より何段も難しい玄米を炊いての投稿でした。
これがどこかの米屋さんや通販で買われていた玄米でしたら、即日「買い換えましょう」あなたにはまだ難しすぎます。　と進言していたでしょう。
免許若葉マークを貼ってフェラーリに乗ろうとして居られたのですから。
しかしこの玄米はあなたが籾蒔き土作りから愛情を込めて自作されたものでした。
自然農法米で自作ですから手強いのだけれど炊くしか無い。
そんなスタートでした。
火加減の妙をずいぶんお教えしたように思います。
この火加減の妙は、言い換えれば陽性との付き合い方とも言えます。
この作品でパス品質に達しましたのでパスポートを発行します。
まだ50点になったばかりですが、あなたは春から幸せコースに通って下さいますので、毎月毎月お会い出来ます。　そしてその放課後に炊き加減と健康状態を望診できるから50点ギリギリでも大丈夫なのです。
このブログを読んでくださる方もご理解ください。
お疲れさまでした。
50点

Taさん（67-5）です。
黒焦げ指令では無いほうを選択されての投稿でした。
やはりまだ米は開いておりませんね。
このまま回数を炊いて開くまで待つしかありません。
私は待てる陽性ですからずっと待てますが、あなたの腸と精神力がもつかどうか心配です。
次回は自分で出来る限りで良いので火加減を強めてみましょう。
もし毎日の作品を召し上がるのでしたらよく噛んで（最低200回）食べてくださいね。
お味噌汁と漬物をしっかり食べて腸を労って下さい。
主食の消化不良は怖いですから充分に注意して食べて下さい。
47点

マクロ美風さんのブログ「父のような」で
第１３８次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたJiさん、おめでとうございます　拍手！！！

短期ではなく、長期でこのパスポートレベルの玄米ごはんを食べ続けて下さい。
心から願います。

Asさん（67-3)
残念ながらパスは出せません。　前回よりもヘタになっていますね。
惜しいです。　もう一歩、いや、半歩というところで投稿が止まるのです。
そうすると掴みかけた美味しいご飯の尻尾を離してしまいます。
また次に尻尾をつかむまで投稿を続けていただかなくてはなりません。
はやく前回の49.9点まで戻って、最後の半歩を前進して下さい。
今回の炊飯は少しだけ火加減が弱かった。後は細かい調節の誤差の範囲です。
本当に待っております。
48点

Taさん（67-5)です。

うーーん、開いていませんねぇ。
この状態ではいくら炊いても同じ「開いてない米」を続けてしまいそうですね。
一度「黒焦げ指令」を出しますので、食べられないくらいの焦げが付く火加減で炊いてみて下さい。
そしてその焦げのすぐ上の部分の白い飯を食べてみましょう。
今日の作品と「開く、開かない」の差を確認するのです。
やれそうでしたらトライしてみましょう。
このままの火加減で開くまで炊いてみる、というご希望でしたらそれでもオーケーです。
47点