「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Kaさん（70-6）です。
この方はなかなかパスが取れないで迷走して居られます。
やっと投稿して来られたメールには画像が添付されて居ませんでした。
一時が万事こうなのです。　確認が足りない。
送信ボタンを押す前になぜ確認できないのでしょうか？
お家をでるまえに時間割の確認、ハンカチハナカミは持ったか？
リコーダーはもったか？　ランドセルのチェックはしていなかったのかな？
連絡帳に「忘れ物が多いのでご父兄のチェックを」と書かれるタイプなのでしょう。
しっかりしましょうね　大人なのですから。
0点

30分後に画像が届きました。
お母さんが忘れ物を届けに来てくれた感じですね。（笑）
米が切れて急遽購入された米のようですが、あなたにはこの米のほうが合っています。
これで行くと良いでしょう。
48点

Naさん（72−3）です。

これで良いのです。　ここまで炊きこんで欲しかったのです。
他の3.0で苦労しておられる投稿者のかたも参考にして欲しいですね。
中川式玄米炊飯法の目的は「白米のように玄米を炊く」ですから、あなたの感想は中川式の理想とする方向です。なにも変ではありませんので自信を持ってくださいね。
家族の中で一番消化吸収力の弱い者にご飯の柔らかさを合わせるというセオリーがあります。　ということは小さいおじょうちゃんが食べられたらOKと云うことです。
次回もう一度同じレベルで投稿できたらパスポートを差し上げます。
50点

Naさん（72-2）です。

これは完全に火が弱かった炊きあがりですね。
データには蒸らし27分と書いてありましたが、本当にカシャンまで27分だったとは信じられない生煮え感です。
もっとしっかり加熱をして、デモでお見せした様な焦げを付けて炊きあげてください。これではIHの炊飯器で炊いたようなご飯ですから身体に良く無いです。
次回は焦げ付きで。
45点

Saさん（64-5R）です。

さすがの炊きあがりですね。
あなたの理想。
「私が求めている、ピシッと決まってあとはふわっとし
た、上手な着付けのようなご飯を炊くには・・」
これにはまったくの同感です。　これが陰陽なのです。
メリハリ、緊張と緩和、大胆に繊細に、いろんな言葉で常に私がみなさんに求めていることなのです。
炊飯が楽しくなったと言ってくださったのも嬉しいです。
これからもご自分のベストを探し求めて、日々進化して行ってください。
お疲れさまでした。
54点

Kiさん（70-1）です。
だいぶ米が開くようになって来ましたね　よい感じです。
蓋から水が漏れてきたと書いてありましたが、その水の色は「なに色」でしたか？
1.無色透明の場合−−全く問題なし。前回の洗い物の時の水が中に残っていて、それが沸騰して出ただけです。
2.白色の重湯状態の場合–これはどこかの消耗部品が切れるか緩むかして故障しています。　正しく装着しても出る場合は交換部品を換えてみましょう。
こんな感じで判断してください。
入れた水が全て米に使われているのが判ってきたでしょうか？
開かない米の周りに余った水がまとわりついているのとでは全然表情も味も違うでしょう？　これを炊いて欲しいのです。
49点