「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

今度は焦げすぎましたね。　その前は焦げが無さ過ぎましたね。　そしてその前は焦げすぎて、焦げが無さ過ぎて。　　　その真ん中はできないのでしょうか？
白い部分はこのままで、焦げ色だけを黒から茶色に変えるだけです。
やれますよね？　今月中にパス取りましょうね。
49点

優しく炊けてきました。　30秒以内にシャッターを切りましょう。1分ではありません。
焦げが薄いので火力不足が考えられます。
火力が少ないと入れた水が米の中に鋳込めません。　ですから重湯状の水分が15分ジャーで寝かせたにもかかわらず飯粒の周りにまとわりついているのです。
チョコレート色にまで焦げを付けましょう。　それでまとわりついた水分が米の中に鋳込めればふうわりした良いご飯になるでしょう。
49点　　（やっと炊飯についてのアドバイスが書けるようになりました　長かった。）

今日はちゃんとピントが合っていますね。
あとはお茶碗に盛ってから30秒以内にシャッターを切ること。というのが守れればやっと投稿の準備ができたということです。
熱々をよそって何分も経った御飯は美味しそうさシズル感が失せています。
結局あなたが損をします。　頑張りましょう。
49点

う〜ん、お見事です。　文句なしですね。
「もう一回これと同じかこれ以上のレベルの作品を炊ければパスを差し上げます」とプレッシャーをかけて、実際にそれ以上のレベルの作品を炊いて来れるのはあなたが陽性で精密でやる気があるだけではありません。
毎日毎日私のアドバイスどおりに素直に丁寧に炊飯を重ねられたからです。
私はそういう人を無条件で尊敬します。
正々堂々胸を張ってパスポートを受け取ってください。
そして近い将来お腹の赤ちゃんに中川式玄米の炊き方指導のことをお話してあげてください。「あんたのおっぱいの原料は京都のおじちゃんに習ったんだよ」と。
お疲れさまでした。
52点

柔らかく炊けましたね。　もう少し焦げ目がつくとあなたにふさわしい炊きあがりにあります。
水分が含まれていない感覚は正しいです。　「火力」が足りないのです。
塩を忘れず、もう少し焦げ目が付いたらパス品質に近づきます。　がんばって下さい。
49点