今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース9月の復習  Tsさん(69-3)

美味しそうにできましたね   透明感が素晴らしいです。
ご家族様にも喜んでいただけてよかったですね。
Tsさんのお好みにドンピシャの清涼ラーメンで良かったです。   合格です

 

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自由人コース4  9月の復習   Naさん(69-4)

ふっくら感、穴の大きさ、厚み、ホワイトライン、揚げ色 パーフェクトです
合格です
上手にねじねじできましたね  ふっくら厚みも良いです よくを言えばもう少しだけ長さがほしいですね   合格です
すばらしいアソートです  楽しい一日を過ごせるおやつですね  ブラックコーヒーが美味しいんですよねぇ   合格です

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幸せコース9月の復習   Saさん(139-1)


美味しくできましたね  文句なしの合格です
キノコ料理は水との戦いなのです 火を駆使できるようになって来られました。
これはだし巻きにも影響 効果を発揮するでしょう。 盛り付けも撮影もお上手です。

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自由人コース4  9月の復習  Shさん(73-6)

美味しそうにこんがり焼けました 上手に閉じれましたね。   合格です
美味しそうに揚がりました  牛蒡の◯が崩れたのが惜しかったですね 串打ちが難しいのがわかったと思います   合格です

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自由人コース4  8月の復習  Ohさん(15-10)

上手に製麺ができました  最初に上手く行かなかったのはアレが足りないからでしょう(笑) 慣れてくるとめんどくささがどんどん消えていきます 替え玉もおかわりもお楽しみください  合格です
美味しそうな酸辣湯です その下に自家製麺の美味しい麺が忍んでいます  飲み干せるスープですね  気に入っていただけて嬉しいです   合格です
上手にできています  自家製ラー油もうまくできていて香りがただよって来そうです
盛り付けも美しくできました  合格です

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