「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手にできています　ちゃんと箸ですっと割れるくらいまで柔らかく炊けていますね
しみしみの大根炊きは本当に冬のごちそうですね　　　合格です
コクがあるのにくどくない　天然鰤の美味しさを鍋で引き出せる方法をお教えしました
盛付も正しく出来ています　　美味しそうですねぇ　　合格です
美しく正しくできています　芹もたっぷり載って美味しそうです
この滑らかさは粕汁の格を1段上げています　　美味しそうです　　合格です

料理写真もすごく上手になっています 影も優しく殺せていますし発色も素晴らしいです
キリングミーソフトリーですな

美味しそうに出来ているはずなのですが　画像が逆光で手前が影で暗くなっています
美味しそうな部分も見えるように撮影しましょう　でも真上の天井灯の光で撮影したぺちゃんこの画像よりずっと進化しています　レフの勉強をしましょう　　合格です

美味しそうにできています　セルリはあまりたくさん葉を入れないようにしましょう
合格です
美味しそうに出来ています。　　天地も間違えずに盛れましたね　　合格です
これがぺちゃんこな画像の撮り方です
美味しそうに出来ています。　　フルオプションであんかけうどんができました
完成形はやっぱり美味しそうですね　　　合格です

美味しそうに炊けました　よく染みていますね　　この器であれば３個盛っても良かったと思います　　　　　合格です
手綱のねじり方も炊き方も上手です　　盛り付けも正しくできました　　合格です

美味しそうに炊けましたね　盛り付けも上手ですが昆布が写っていませんので昆布も一目瞭然できるように盛りましょう　　　　合格です
天井灯の真下で撮影をしているので写真がぺちゃんこです
すこし逆光目で左奥か右奥に光源を持ってきて撮りましょう

上手に打てましたね　美しい茹で上がりです　　ご主人さまにも喜んでいただけてよかったですね　　今年の晦日そばは安心だ！　　　　合格です
美味しい組み合わせを実感できました　これから来年も再来年も秋の定番として作り続けてください　　　もうすこしお出しが多くなるはずなので２等分にしっぱいしたかな？
合格です
素晴らしい！　　造形のセンスもあるではないですか！　練り具合も良いと思います
合格です