幸せコース１１月の復習　　Yaさん（144-1）

投稿日: 2023年11月26日 8:01 PM 作成者: nakagawa


美味しそうに炊けましたね　盛り付けも上手ですが昆布が写っていませんので昆布も一目瞭然できるように盛りましょう　　　　合格です
天井灯の真下で撮影をしているので写真がぺちゃんこです
すこし逆光目で左奥か右奥に光源を持ってきて撮りましょう

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コメント

  1. 妃織 より:
    2023年11月27日 6:27 PM

    中川さん
    診ていただき、ありがとうございます。
    今まで自分ではもう少し甘い味付けをしていましたが、教室でいただいた時にお野菜それぞれの味と香り、お出汁が美味しくて驚きました。
    今回も美味しくてお汁まで全部飲んでしまいました。
    今後は全ての材料が一目でわかるように気をつけて盛り付けるようにします。

    写真のご指導もありがとうございます。
    いつも陰が入りがちで、あちこちどこがいいか探して写していました。
    次からアドバイスを参考に写すようにします。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年11月28日 7:56 PM

      妃織さん　　　　コメントありがとうございます
      だいたい世の中にある筑前煮はもっと甘いですね
      根菜の旨味を鶏の陽性と合わせていただく料理なので
      人参と里芋の甘さで充分なのです
      身体にも優しいのでどんどん召し上がって元気にいてください

      返信

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