「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手に出来ています。　たっぷり透明な良いスープができています。
あなたにはたっぷり飲んでほしいスープです。　おねえさまの太鼓判ももらえて安心ですね。　　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも胡瓜の厚さも良いですね。　　合格です
撮影構図も横構図になりました。　料理の表情がよく判ります。

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも器のチョイスも素晴らしいですね。　合格です。　　画像や動画を取るときは横構図で撮りましょう。　下の画像を参考に。

美味しそうに出来ています。　　もうすこし酢味噌をホイップできると明度が上がり、明るいイエローになり、舌触りがクリーミーになります。　画像や動画を取るときは横構図で撮りましょう。　下の画像を参考に。

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも良いですね。　美味しく作ってみなさんに喜んでもらえてよかったですね。　うれしいでしょう？　　　合格です
こちらも画像の上下に無駄な余白がありすぎです。　画像や動画を取るときは横構図で撮りましょう。　下の画像を参考に。

美味しそうに出来ています。　　酢味噌が美味しそうになりました。ちゃんとホイップ感が出せましたね。　　合格です

茗荷の赤を引き出せるようになりました。　赤くなりそうなのを買い物時に目利きすることを意識できるようになりましたね。　これが「料理は買い物時から始まっている」ということです。　蓮根が薄過ぎますね。500円玉くらいの厚みに切りましょう。　そして1枚の重心が縦に並ばないように並べます。　茗荷も真横に寝かせて盛ってはいけません。
お手本を良く見て盛りましょう。

良いバランスで盛れています。　この器にはもう目いっぱいの量なのでもう１まわり大きな器か、すこし受けた鉢に近い形状の器を使うと良いですね。　　合格です
画像が夕焼けになる癖を直しましょう。　お住まいの環境とカメラの露出が合って居ないのが原因です。　写真は見たままに写すのが目的ですのでカメラが勘違いをしているときは補正をしなければなりません。
どうですか？　あなたのお家のテーブルは上の画像のように茶色では無いと思います。