「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　完璧ですね。　前回のうっかりを確実に修正し、より美しく盛り付けて美しく撮影できています。　忙しいのに偉いです。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　　出来上がりから撮影までに時間がかかりすぎですね。
愛クラスの投稿のとき、お茶碗によそって30秒以内に撮影して送るということを指導しました。　それは蓮根でもにゅうめんでもなんでも同じなのです。

上手に出来ています。　2人前を1鍋で一気に作れるようになったのですね。　偉いです。
野菜の味も引き出せています。　合格です。

こちらも正しく作れて正しく盛れています。　作りなれているのが判りますね。
合格です。

2品とも上手にできているのに画像がぺちゃんこなのは光の当たり方が悪いからです。　ブログでもツイッターでも教室でも何度も何度もお教えしているように、真上の天井灯の光だけで撮影するとこういう風に写ってしまいます。　　光も盛り付けましょう。

美味しく焼けましたね。　硬かったとしたら下処理が足りなかったのだと思います。
オーブンでの焼き具合はこれくらいでちょうどよいです。
お手軽価格で手に入るごちそうです　どんどん食べて肌プリになりましょう。

上手に出来ています。　華菱に盛れています　敷物は縞があれば横に敷きましょう

美味しそうに出来ています。　　牛蒡を1本しか見せないのであれば天地が逆です。
同色の敷物はさけたほうが器が引き立ちます。　縞は横に。