「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　ネギが九条ネギでは代役にはなりませんでしたねぇ。
九州でも九条ねぎではなく「白ネギ」はあるはずです。　その白ネギのなるべく太い硬いものを探して焼いて食べてみましょう。　そこそこ似た味になります。
こういうネギ「深ねぎ」は近所に売っていませんか？

美味しそうに出来ています。　　煮汁も透明に仕上がって美しいですね。
これぐらいの芋がちょうど良いのです。　よく染みてうまそうです　　合格です

美味しそうにダイナミックにできています　　ポテトのカリカリ出し方もわかりましたね。
合格です

美味しそうに出来ています。　　あなたの復習投稿メールを読むのがいつも楽しみです。
ご家族様の反応や楽しそうな食事風景が目に浮かぶのです。　とても素晴らしいです。
メールも料理も復習の姿勢も心構えも　　合格です

甘はさみはかなりできるようになってきましたが、鍋の振りとリンクしていません。
鍋を高いところから振り下ろして遠心力で玉子を返すようにしましょう。
遠心力がわからなければダンボールや布巾バットの練習をしましょう。
このままでは吊るし柿になってしまいます。