「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできましたね。
せっかくコク良く焼けたのに饂飩が見えていませんね。
それからピーマンは斜め切りでは無く縦に切ります。
夏料理ですから黒い敷物は暑苦しいので避けましょう。
美味しそうなのに盛りつけと魅せ方が残念です。

美味しそうに出来ましたね。
ほぼ完コピできています。　餡の総量もぴったりで間違いなく美味しかったでしょう。
覚書を見ないでもささっと作れるくらいまで練習しましょう。
自慢料理にしてください。

美味しそうにできました。
教室で美味しそうに召し上がっていたお顔が忘れられません。
これを家で自分で作れるなんて、と喜んで居られましたね。
まだご主人様に作っていないとはなにごと！？
単身赴任などで居られない場合は仕方がないですが、まずは一番にご主人様に召し上がっていただきましょう。　そして子供さんとあなたです。

上手に焼けています。　美味しそうですね。
葉山椒の散らし方もいよいよ秘伝さんぽくなってきました。
緊張してわざとらしくなってしまうのが無くなってきました。
こおばしく焼けた鯛の陽性さが染め付けの冷たさを圧倒しているので正解です。
青白に負けるようならこの器は使えないのです。
なかなかたいしたもんです。

美味しそうにできました。　正しく伝わったことが判ります。
玉ねぎは刻んだ時と仕上がった時はバラけて面積が一番表皮側のものだけがちょうどの大きさであとはどんどん小さめになります。
ですからそれを見込んで最初の刻みを他の野菜よりやや大きめにしておくのがコツと言えばコツです。
暑いうちにどんどん作って夏負けから身を守りましょう。